Ogólne informacje

Podręcznik ekologa

System korzeniowy jest centralny, przenika do gleby na głębokość 1 m. Większość korzeni znajduje się na głębokości 30 cm. Korzenie są słabo rozwinięte, ale mają dobrą zdolność pobierania.

Rozgałęzienie łodygi, wydrążone, żebrowane, wysokość 50-120 cm, czerwonawe, gdy dojrzałe. Liście są sercowato-trójkątne, kwiatostan - szczotka pachowa. Kwiaty biseksualne. Mają biały, różowy, czerwony kolor i inną strukturę. W niektórych kwiatach pręciki są krótkie, a słupki są krótkie, w innych wręcz przeciwnie, pręciki są długie, a słupki są krótkie. Owocem jest trójkątny orzechowy film. Masa 1000 nasion wynosi 18-32g.

Gryka odnosi się do roślin z krótkiego dnia. Okres wegetacji 60-100 dni. Zapylanie krzyżowe, postępuje za pomocą pszczół i wiatru. Nawożenie występuje normalnie, gdy pyłek z długich pręcików spada na długie słupki lub z krótkich pręcików na krótkich słupkach. W przeciwnym razie ziarno jest trochę związane. Gryka kwitnie przez długi czas. Gorąca, sucha i deszczowa zimna pogoda ma zły wpływ na zapylanie i radykalnie zmniejsza plon nasion.

Gryka jest bardziej wymagająca pod względem ciepła niż chleb pierwszej grupy. Jego nasiona kiełkują w 7-8 ° C, ale do pojawienia się przyjaznych pędów potrzebna jest wyższa temperatura dla wzrostu 18-25 ° C. Potrzeba wilgoci w gryce jest dość wysoka. Jego współczynnik transpiracji wynosi 500-600.

Gryka dobrze radzi sobie na różnych, w tym kwaśnych, glebach, ale najlepiej dla niej są luźne żyzne czarnoziemy i szare gleby leśne o pH 5-7,5. Nie toleruje ermermikulacji gleby.

W okresie wegetacji gryka przechodzi przez następujące fazy rozwoju: kiełkowanie, sadzonka, rozgałęzianie, pączkowanie, kwitnienie, tworzenie i dojrzewanie owoców. W okresie od kiełkowania do pączkowania narzuca zwiększone wymagania dotyczące składników odżywczych i innych czynników życia. Warunki, które rozwijają się w okresie dojrzewania, silnie wpływają na tworzenie plonu.

Charakterystyka głównych odmian gryki.

Bogatyr Plastik, najczęściej w produkcji. Ma dość wysoką i stabilną wydajność oraz dobrą jakość zbóż. W połowie sezonu. Odporność na suszę jest średnia. Średnio odporny na wyleganie i rozbijanie. Ziarno jest duże, dobrze wyrównane pod względem wielkości, z wysoką wydajnością zbóż. Owsianka ma wspaniały smak i kruchą konsystencję. Strefowy w lesie-stepie, w strefie centralnej Czarnej Ziemi, na Uralu, w Zachodniej Syberii, w strefie nie-czarnej ziemi.

Kalinin. Odmiana z powodzeniem łączy szereg cennych ekonomicznie cech i cech biologicznych. Plon., Połowa. Różni się przyjaznym kwitnieniem, odpornością na niskie temperatury i nadmierną wilgocią gleby w sezonie wegetacyjnym. Odporny na wyleganie i rozbijanie. Właściwości technologiczne i zbożowe są dobre. Kulinarne uznanie zbóż od 4 do 5 punktów. Strefowy w 20 regionach strefy poza Czarnoziemem Rosji, Syberii i Uralu.

Shatilovskaya. Plonowanie, w połowie sezonu. Lepsze niż inne odmiany tolerują suszę. Średnio odporny na wyleganie i rozbijanie. Właściwości technologiczne i konsumenckie we wszystkich strefach uprawy są wysokie. Ziarno jest duże, dobrze wyrównane, z wysoką wydajnością zbóż.

Shatilovskaya 5. Produktywne, w połowie sezonu. Długość okresu wegetacyjnego wynosi 74 - 90 dni. Odporność na suszę i suche wiatry jest dobra. Średnio odporny na wyleganie i rozbijanie. Ziarno jest duże, wyrównane. Produkcja zbóż 70 - 75%. Wydajność wynosi od 10 do 25 kg / ha. Smak i kulinarne właściwości owsianki są doskonałe. Strefowy od 1967 r. W 14 regionach, na obrzeżach regionu Centralnej Czarnej Ziemi, na Północnym Kaukazie, na terytorium Ałtaju i na Ukrainie.

Victoria Wydajny, średni sezon, okres wegetacyjny 85-105 dni. Odporność na suszę jest średnia. Różni się w długim kwitnieniu i formowaniu owoców. Odporność na upadek jest powyżej średniej. Cechy technologiczne i zbożowe są średnie. Ma ziarno średniej wielkości. Produkcja zbóż 72 -73%. Strefowy od 1969 r. W ośmiu regionach Ukrainy i obwodzie briańskim.

Krasnostreletskaya. Produktywny, w połowie sezonu. Właściwości technologiczne i zbożowe są wysokie. Okres wegetacji 72 - 88 dni. Różni się w aktywnym wzroście od kiełkowania nasion do masowego kwitnienia, w fazie tworzenia owoców, wzrost zatrzymuje się i dojrzewa polubownie. Odporność na suszę jest średnia. Produkcja zbóż 70 - 74%. Przewyższa Bogatyr równomierność ziarna i wydajność ziarna. Uszkodzenia chorobowe i uszkodzenia szkodników są niewielkie. Strefowany w 1971 r. W rejonie Riazań, Tuły, Republiki Tatarskiej i Czeczeńsko-Inguskiej.

Główne odmiany gryki

Wyhodowany w Ogólnounijnym Instytucie Badawczym Pulsu i Kaszy oraz Kurskim Instytucie Badawczym Produkcji Rolno-Przemysłowej z Hybrydowych Determinantów Populacji 10 × Synthetic 11 (Klasa Klimovka) poprzez wielokrotne selekcje negatywne i masowe dla determinizmu, dużego kwiatostanu, wysokiego tworzenia owoców i szorstkości.

ŚREDNIA, sezon wegetacyjny od 70 do 105 dni.

Rośliny sredneroslye, stoi silny, odporny na wyleganie łodygi.

BLUZA duża, trójkątna w kształcie serca lub jajowata w kształcie serca.

BLANK ma kształt długiego (do 12 cm) pędzla. Jest przydzielony determinantyo. W obszarze formowania owoców szczotki 3-6. Liczba kwiatostanów elementarnych w pędzlu 20-35, dwa razy więcej niż w zwykłych odmianach. Ozernennost dobry.

OWOCE powyżej średniej wielkości i duży, szary i szaro-brązowy kolor, z wzorem. Skrzydła są rozwinięte medium.

Ziarno ważące 1000 ziaren 28-35 g. Ziarno wyrównane (90-97%).

Ocena jest przyznawana z wysoką energią formowania owoców i cechą dojrzewania, plastyczności. Dzięki tym cechom, a także wysokiemu wskaźnikowi zbiorów, uprawa odmiany wiąże się z niższymi kosztami. Właściwości technologiczne i zbożowe są wysokie. Zawarte w liście cennych odmian jakości.

W regionie Uralu średnia wydajność 10,7 c / ha wynosi 1,9 c / ha powyżej średniej normy. Maksymalna wydajność 32,8 centów na hektar została uzyskana w Republice Baszkirii.

Odporność na suszę jest wysoka. Słabo dotknięta aokochitozą i mączniakiem rzekomym.

Zawarte w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej od 1995 r. W regionie 3,5,6,7 Federacji Rosyjskiej.

Wyhodowany przez połączenie selekcji indywidualnych rodzin i grup rodzin ze złożonej populacji hybrydowej utworzonej z form owocowych odpornych na ciepło.

ODMIANA - wielki granit, wpisz Krasnostreletsky.

OWOCE jest duże, siatkowate brązowe, zaokrąglone z wyraźnymi krawędziami.

Rośliny sredneroslye, wysokość 80-100 cm, łodyga jest gruba, trwała. Kształt krzewu jest rozległy, ma dobrze rozwiniętą gałąź, reprezentowaną głównie przez gałęzie pierwszego rzędu.

ARKUSZ duży, zaokrąglony w kształcie serca, ciemnozielony. Liściastość jest średnia.

KOLOR - duża luźna tarcza. Pąki są biało-różowe, białe korony, duże kwiaty z powiększonymi nektarnikami.

ZIARNA. Masa 1000 ziaren wynosi 30 - 45 g. Ma lepsze wyrównanie, wydajność zbóż i wielkość ziarna. Gatunki technologiczne i kulinarne są wysokie. Ocena ta znajduje się na liście wartościowej jakości.

ŚREDNIA, sezon wegetacyjny w zależności od warunków klimatycznych waha się od 63 do 103 dni.

Odporność na wyleganie, rozbijanie i suszę - na poziomie odmian sortowanych w regionie. Charakteryzuje się intensywnym wzrostem i rozwojem we wczesnych stadiach sezonu wegetacyjnego, polubownym kwitnieniem, dzięki czemu odnotowuje się zwiększoną aktywność pszczół miodnych. Preferowany jest wczesny czas siewu. Nie toleruje pogrubionych roślin, wskaźnik wysiewu na uprawach ciągłych nie powinien przekraczać 2 milionów żywotnych nasion na hektar, w uprawach szerokoliniowych - nie więcej niż 1,5. Odmiana jest odporna na ascohosis.

W latach badań w regionie wydajność wynosiła 13,1 c / ha, na poziomie odmian standardowych, w regionie Iwanowo z wydajnością 12,1 c / ha przekraczała odmianę Kama o 1,4 c / ha. Maksymalna wydajność 25,1 c / ha uzyskana w regionie Riazań w 1995 roku

Zawarte w Krajowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej od 1997 do 3,4,7,8,10 regionu Federacji Rosyjskiej.

POCHODZĄCY: GU Tatar NIISH.

RODOWÓD: selekcja indywidualna i rodzinna ze złożonej populacji hybryd wielkoowocowej diploidalnej gryki dla wysokich i stabilnych plonów i doskonałej jakości ziarna.

ODMIANA - alata. Diploid Rodzaj wzrostu jest nieokreślony.

Rośliny sredneroslye, wysokość 70 - 110 cm, łodyga.

PIERWSZA TKANINA. Pąki białe i różowe, białe kwiaty.

ZIARNA. Masa 1000 ziaren wynosi 27 - 35 g. Ma lepsze wyrównanie, wydajność zbóż i wielkość ziarna. Gatunki technologiczne i kulinarne są wysokie. Ocena ta znajduje się na liście wartościowej jakości.

ŚREDNIA, sezon wegetacyjny 73-96 dni.

Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na wyleganie, odpornością na rozbicie i suszę - na poziomie strefowych odmian. Podczas okresu testowego byłem zdumiony ascochitozą na poziomie standardowym.

Średni plon ziarna w rejonie Środkowej Wołgi i Dolnej Wołgi wynosi odpowiednio 14,6 i 11,5 c / ha na poziomie średniego standardu. W regionie Saratowa, z wydajnością 16,3 c / ha, wzrost wyniósł 1,1 c / ha. Maksymalna wydajność 33,1 centów na hektar została uzyskana w Republice Tatarstanu w 2000 roku.

Zawarte w Krajowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej od 2001 r. Do 4,6,7,8,12 regionu Federacji Rosyjskiej.

NAMIOT PATENTOWY: Baszkirski NIISH.

RODOWÓD: wielokrotny wybór biotypów cienko-owocowych, wielkoowocowych i czarnoowocowych, z wysokopiennymi ziarnami z populacji hybrydowej z próbkami z Instytutu Rolnictwa Baszkirskiego i Instytutu Rolnictwa Kujbyszewskiego.

Diploid Rodzaj wzrostu jest nieokreślony. Roślina ze zmniejszeniem strefy rozgałęzienia górnej gałęzi pierwszego rzędu jest rzadka.

Kwiatostan wierzchołkowy - tarcza. Kwiaty są białe. Przeważa czarna owocnia.

ZIARNA. Masa 1000 ziaren wynosi 31 - 36 g. Ma lepsze wyrównanie, wydajność zbóż i wielkość ziarna. Gatunki technologiczne i kulinarne są wysokie. Ocena ta znajduje się na liście wartościowej jakości.

ŚREDNIA, sezon wegetacyjny 72-96 dni.

Odporność na wyleganie, opadanie i suszę jest wysoka.

Maksymalna wydajność 40 c / ha uzyskana w 2001 r. W regionie Omsk. W latach testów w regionie wydajność wynosiła 15,5 centów na hektar, czyli była wyższa niż średni poziom 1,4 centra na hektar.

Odmiana podatna na askohitozę

Zawarte w rejestrze państwowym Federacji Rosyjskiej od 2002 r. Przez region 2,4,7,9,10,11 Federacji Rosyjskiej.

W sumie w Rosji jest 63 odmian gryki, większość z nich ma charakter lokalny. Najczęstsze to:
Bogatyr Shatilovo State Breeding Station. Strefy bardzo szeroko - w centralnej, centralnej czarnej ziemi, południowo-wschodnich i wschodnich regionach europejskiej części Rosji, w niektórych regionach Syberii, na Ukrainie iw Kazachstanie. Odmiana jest wysokowydajna. Ziarno jest uskrzydlone, ciemnobrązowe, duże. Ze względu na wielkość, niską filmowalność, zapadanie się, wydajność i jakość zbóż jest najlepsza dla przemysłu zbożowego.
Bolszewickie pole eksperymentalne Bogoroditsk (region Kursk).

Zapoznaj się z głównymi odmianami gryki

Strefowy na południu centralnych regionów czarnej ziemi (Woroneż, Biełgorod, Kursk), Dagestanu i Osetii Północnej i Wschodniego Kazachstanu. Ziarno jest uskrzydlone, brązowe, średnio brudne, duże.
Kazanskaya to lokalna odmiana Tatarstanu. Strefowy w północno-wschodnich i centralnych regionach.

Ziarno jest uskrzydlone, brązowe, średniej wielkości i filmowate. Odmiana wcześnie dojrzewa
Srebro - lokalna odmiana Ukrainy. Pacprastranen w regionach Sumy i Charków. Ziarno jest szare, okrągłe, niskiej jakości, poniżej średniej filmowości.
Stacja eksperymentalna Slavyanka Krasnogradskaya. Strefowy w południowych obszarach hodowli gryki. Bezskrzydłe ziarno, duża folia jest niska.
Tepexovskaya to lokalna odmiana regionu Homel. Strefy na Białorusi, Amur i Niżnym Nowogrodzie.

Ziarno jest brązowe, skrzydlate, małe (masa bezwzględna 18-19 g). Daje wysokie plony, średnia jakość ziarna.
Przy ocenie ziarna gryki istnieją dwie normy - zebrana gryka i gryka zbożowa. W obu standardach nie ma podziału gryki na rodzaje.


Zebrana gryka jest podzielona na dwie grupy (zgodnie z podstawowymi i restrykcyjnymi standardami) Norma określa maksymalne standardy jakości stosowane dla półfabrykatów, a podział gryki na trzy kategorie według wielkości ziarna jest duży (podobny do.

sito 3x20 mm co najmniej 80%), średnie (nie mniej niż 60%) i małe (mniej niż 60%), jak również stan wilgotności (są takie same jak dla głównych upraw zbóż, pszenicy i żyta).
W określaniu zanieczyszczenia gryki, zanieczyszczenia chwastami obejmują nie tylko zanieczyszczenia mineralne i organiczne oraz nasiona wszystkich dziko rosnących i uprawianych roślin, ale także całe przejście przez sito 2x20 mm (w tym drobną grykę), tatarską i płaską grykę oraz rudiak jasny czerwonawy kolor) i zepsute ziarna gryki.
Zanieczyszczenia ziarnowe obejmują uszkodzone (uszkodzone) ziarna gryki z zepsutymi skorupkami, ale porośnięte ziarna gryki, połamane, nie przechodzące przez sito 2x20 mm i zapadnięte ziarna o normalnym rdzeniu.
Zgodnie z normą dla kaszy gryczanej, główna ocena gryki opiera się na zawartości czystego jądra.

Na tej podstawie kasza gryczana dzieli się na trzy kategorie: I - o zawartości rdzenia co najmniej 77%, II - 74% i III - 71%.
Norma dla kaszy gryczanej określa również wymagania dotyczące jakości kaszy gryczanej, przeznaczonej do przetwarzania na zboża.
Kasza gryczana powinna być świeża (normalna, nieogrzewana), łatwa, bez zapachu pleśni i bez obcych zapachów, o wilgotności nie większej niż 14,5%, zawartości zanieczyszczeń chwastów nie więcej niż 4%, w tym zepsutych ziaren do 0,5%, minerałów zanieczyszczenia do 0,2%, zanieczyszczenia ziarnami nie więcej niż 3%, zakażenie gryki szkodnikami nie jest dozwolone (z wyjątkiem kleszczy w I stopniu).

Zawartość czystego jądra musi wynosić co najmniej 71%.
Przy określaniu zanieczyszczenia gryki zbożowej, ściółki mineralnej i organicznej, nasion wszystkich roślin dziko rosnących i uprawianych, gryki płaskiej, gryki tatarskiej, słabo rozwiniętych ziaren gryki, tzw. „Rudyaka”, cały przejazd przez sito o otworach o średnicy 3,0 mm klasyfikuje się jako chwast; w tym drobna kasza gryczana) i zepsute ziarna gryki (z uszkodzonym, przyciemnionym ziarnem).
Zanieczyszczenia ziarnowe obejmują połamane i pestkowe ziarna gryki, które nie przeszły przez sito o średnicy 3,0 mm, a także porośnięte ziarna gryki.

Zwinięte ziarna (na zebraniu z sita z okrągłymi otworami o średnicy 3,0 mm) są klasyfikowane jako zanieczyszczenia ziarnowe i są izolowane w analizie na specjalną frakcję.
Oznaczanie brudności gryki. Po wyizolowaniu zanieczyszczeń chwastów i ziaren (łącznie, w tym rozdrobnionych ziaren), pobiera się dwie masy normalnej nieprzerwanej gryki o wadze 2,5 g każda.

Ciężary przenosi się (każdy oddzielnie) do zaprawy porcelanowej, ziarna gryki rozdrabnia się tłuczkiem, nie pocierając, a muszle owocowe, przełamane na trójkątne płatki, wybiera się pęsetą. Zważyć wybrane skorupy i wyrazić tę wagę jako procent całości. Spośród dwóch definicji (jeśli rozbieżność nie przekracza 1%), średnia liczba filmów jest obliczana w procentach.
Filmowatość można również określić w moździerzu Gorodeckim, stopniowo oddzielając skorupy gryki, podczas gdy rdzeń gryki pozostaje cały.
Zawartość czystego jądra w kaszy gryczanej określa się w taki sam sposób jak w prosa, t.

e. Najpierw określa się zawartość zanieczyszczeń chwastowych i ziarnistych, a także rozdrobnionych ziaren w 50-gramowej próbce, następnie określa się filmowatość i oblicza się normalne ziarno (w procentach), które wynosi 100 - (zanieczyszczenie chwastów + ziarna), a następnie zawartość jądra jest określana przez formuła:

Oznaczanie zawartości zepsutych ziaren w gryce. Po izolacji chwastów (w tym zepsutych rozdrobnionych ziaren) i ziarna (w tym normalnych rozdrobnionych ziaren) zanieczyszczenia, a także po oddzieleniu odważników, ważone masy 5 g stosuje się do określenia filmowalności.

Wszystkie ziarna są cięte brzytwą (ostrzem), a kolor jądra wydziela uszkodzone ziarna (wszystkie ziarna z zaciemnionym rdzeniem). Zepsute ziarna (ich rdzeń i skorupa) są ważone, a procent zepsutych, niezakłóconych ziaren w partii jest obliczany według wzoru:

gdzie X oznacza% uszkodzonych ziaren.
I - waga nieprzerwanych zepsutych ziaren, wybranych z 5-gramowej próbki,
a jest wagą czystego ziarna pozostałego po oddzieleniu od 50-gramowej próbki zanieczyszczeń chwastów i ziaren oraz zapadniętych ziaren (otrzymanych przez odjęcie masy wymienionych zanieczyszczeń od 50 g).
Aby określić całkowitą liczbę zepsutych ziaren, powstałą ilość zepsutych, nieprzerwanych ziaren łączy się z liczbą zepsutych rozdrobnionych ziaren, które zostały oddzielone podczas demontażu 50-gramowego zawiasu.
Przykład.

Podczas analizy gryki (50 g) stwierdzono zanieczyszczenia chwastami 1 g (2%), w tym rozdrobnione zepsute ziarna 0,2 g (0,4%), zanieczyszczenie ziarnem 0,5 g (1%).

W 5-gramowej próbce znaleziono 0,25 g zepsutych ziaren gryki. Waga czystego ziarna po oddzieleniu zanieczyszczeń wynosi: 50-1—0,5 = 48,5 g, a zawartość uszkodzonych nieprzerwanych ziaren wynosi:

Całkowita zawartość zepsutych ziaren będzie równa: 4,85 + 0,4 = 5,25%, a całkowita zawartość zanieczyszczeń chwastów wynosi: 2 + 4,85 = 6,85%.
Oprócz gryki kulturalnej, istnieje tatarska gryka, która ma wydłużone prawie czarne ziarno z postrzępionymi żebrami.
Kasza gryczana tatarska jest czasami wykorzystywana jako roślina pastewna na zieloną paszę.

W ziarnie gryki jest chwastem, drastycznie obniżającym jakość tego ostatniego, ponieważ zbliżając się do wielkości i kształtu ziaren do głównego plonu, gryka tatarska jest trudna do oddzielenia i wpadając do zadu, dramatycznie pogarsza jej jakość.
Ponadto tatarskie gryki miotają uprawy uprawianej gryki i gryki nasiennej uważa się za nierozłączny chwast.

Charakterystyka gryki, odmiany gryki, plon gryki, właściwości gryki, pochodzenie gryki.

Характеристика гречихи, сорта гречихи, урожайность гречихи, свойства гречихи, происхождение гречихи.

Родина гречихи посевной — горные районы Индии и Непала (Гималаи), где она впервые была введена в культуру более 4 тыс.

лет назад. Давно выращивается гречиха в Китае и Японии. На территории России ее выращивали еще в 1 в. n э. В Европе культура распространилась только в ХЧ в. и в настоящее время производится в небольшом количестве. Хотя в Польше и на Украине она имеет широкое распространение.

Gryka - najważniejsza kultura zbożowo-miodowa. Ziarna i mąka produkowane są z jej ziaren - najcenniejszych artykułów spożywczych. Gryka jest cenną rośliną miodową o bardzo przyjemnym zapachu. Z 1 ha siewu zbiera się do 100 kg i więcej miodu.

Jest dobrym prekursorem dla wielu kultur. Odpady z przetwarzania uboju zbóż i mąki, jak również słomy i plew, są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Potaż produkowany jest z popiołu gryczanego i witaminy PP z liści i kwiatów. W Japonii i innych krajach wschodnich łuski są używane do produkcji poduszek.

Gryka należy do rodziny gryki (Polygonaceae), z rodzaju Fagopyrum Greprezentowane przez kilka gatunków.

Najważniejszym gatunkiem jest hodowana gryka (M. Fagopyrum esculentum) podzielona na dwa podgatunki: grykę zwyczajną i grykę wielolistną. Gryka zwyczajna, coroczne zioło, ma pierwszorzędne znaczenie jako roślina zbożowa i miodowa.

Kwiatostan gryki - złożony pędzel.

Kwiaty biseksualne, białe, różowe i czerwonawe o silnym zapachu, który przyciąga owady. Dobrze rozwinięta roślina ma 1000 kwiatów lub więcej. Gryka to roślina zapylana krzyżowo.

Owoc gryki - trójkątny orzech o gładkich krawędziach i solidnych krawędziach o różnych kształtach brązowy, czarny lub szary. Masa 1000 ziaren wynosi 18 - 32 g, filmistość wynosi 15 - 30%.

Wydajność brutto gryki w 2007 r

w porównaniu z 2002 r. wzrosła o 3,3 razy.

Główną przyczyną tego wzrostu był wzrost areału (z 836 tys. Hektarów w 2002 r. Do 1302 tys. Ha w 2007 r.) W ramach tej uprawy

Gryka zbożowa o składzie chemicznym prawie równoważne ziarnu głównych zbóż.

Jego substancje białkowe nie tworzą glutenu, dlatego mąka gryczana nie jest stosowana do pieczenia chleba. Służy do produkcji zbóż dla dzieci, ciastek, naleśników, placuszków. Zasadniczo kasza gryczana jest przetwarzana na kasze.

Gryka ma wysokie zalety odżywcze, smakowe i dietetyczne.

Składa się z kwasów organicznych (cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy), przyczyniając się do lepszej strawności składników odżywczych. Szczególną wartością gryki jest to, że jej białka w porównaniu z białkami innych roślin zawierają zwiększoną ilość niezbędnych aminokwasów: lizynę (530 mg / 100 g), treoninę (400 mg / 100 g), a także walinę (590 mg / 100 d) i metionina (320 mg / 100 g), co znacznie zwiększa jej wartość biologiczną.

Jednocześnie rozpuszczalne w wodzie białka (albumina) stanowią 58% ich całkowitej ilości, a rozpuszczalne w soli (globuliny) - 28%, podczas gdy na przykład w prosa - odpowiednio 5,2 i 5,8%.

Gryka zawiera więcej niż inne zboża, witaminy (B> - 0,43 mg%, B> - 0,20, PP - 4,2 mg%) i minerały, zwłaszcza żelazo (6,7 mg%), potas (380 mg%), magnez (200 mg%) i fosfor (298 mg%). Gryka jest zalecana jako produkt dietetyczny, szczególnie w instytucjach medycznych i dziecięcych.

W standardzie dla gryki normalizowane są następujące wskaźniki.: kwasowość, zawartość zapadniętych ziaren, ułamek masowy jądra (do przetwarzania na zboża, ta liczba powinna wynosić co najmniej 71%, a do produkcji żywności dla dzieci - co najmniej 73%), a także wilgotność, zawartość zanieczyszczeń chwastów.

Kwasowość ziarna do produkcji żywności dla niemowląt nie powinna przekraczać 4,5 stopnia.

Ponad 40 gatunków odmian gryki jest zarejestrowanych w rejestrze państwowym. Uprawiane i najcenniejsze odmiany gryki obejmują: Agidel, Aromat, Ballad, Bogatyr, Bolszewik 4, Dziewięć, Demeter, Dialog, Dikul, Deszcz, Yesen, Izumrud, Inzerskaya, Kazanka, Kazan 3, Kalininskaya, Kama, Kuibyshevskaya 85, Natasza, Nectarnitsa, Svetlana, Saulik, Ufa, Cheremshanka, Chetyr-Dau, Chishkhinskaya, Shatilovskaya 5.

Dużą wadą gryki jest niska wydajność.: chociaż w naszym kraju wzrosło w ostatnich latach, to jednak wynosiło tylko około 8,5 c / ha.

W 2007 r. Plon brutto gryki wynosił niewiele ponad 1 mln ton. Popyt na produkty gryczane w Rosji nie został jeszcze zaspokojony.

Uzyskany metodą selekcji negatywnej i masowej na podstawie nawyku, produktywności i grubego ziarna z kombinacji Design-1 x Trójkątny wyznacznik, odporny na wyleganie. Znajduje się w rejestrze państwa w regionach zachodnio-syberyjskich (10) i wschodnio-syberyjskich (11). Zalecany do uprawy w regionie Tomsk i Krasnojarsk Terytorium.

Różnorodność. Diploid Typ wzrostu jest decydujący. Kwiatostan wierzchołkowy - pędzel. Pąki są zielone, kwiaty są jasnozielone. Dominujący kolor owocni jest ciemnoszary. Średni plon w regionie zachodniosyberyjskim wynosi 16 c / ha, 3 c / ha wyższy niż średni standard, w regionie wschodniosyberyjskim - 13 c / ha, na poziomie odmian standardowych.

W regionie Tomsk, z wydajnością 15,9 centów na hektar, wzrost wyniósł 4,2 centów na hektar do poziomu Natasha. W Krasnojarskim Terytorium, w strefach południowego stepu leśnego i stepu u podnóża, z wydajnością 17,7 centów / ha, odmiana Dikul przekroczyła 1,7 centra / ha. Maksymalna wydajność 41,6 c / ha uzyskana w Krasnojarsku w 2007 roku

Środkowy, wegetacyjny 80-110 dni. Odporność na wyleganie, rozbicie i suszę - na poziomie standardowych odmian Natasha i Dikul. Duże ziarno. Masa 1000 ziaren 32-38 g. Właściwości technologiczne i kulinarne są wysokie. Cenne w jakości. W latach testów w terenie ascochitosis był umiarkowany.

Zawarte w rejestrze państwowym w 2010 r., Zatwierdzone do użytku w 10, 11 regionach.

Autorzy: Pobedonostsev E.A., Sulakova E.P., Chernukhin V.A. (SibNIIRS), Yanchenko V.I., Melnik V.M. (ANIISKh).

Pomysłodawca: FSBI „Wszechrosyjski Instytut Badań Naukowych Roślin Strączkowych i Zbóż”

Patentee: FSBI „Wszechrosyjski Instytut Badań Naukowych Roślin Strączkowych i Zbóż”

FSBE Altai NIISH: producent elitarnych nasion na podstawie umowy licencyjnej z twórcą.

Odmiana jest wyhodowana w wyniku wielokrotnej selekcji grup rodzinnych z darmowym ponownym przetaczaniem odmiany Irmenka z selekcji z wielkoowocowych form wczesnego dojrzewania.

Pąki są różowe, naganiacze są białe i jasnoróżowe, kwiaty są średniej wielkości.

Ziarno jest duże z dobrze rozwiniętymi skrzydłami.

Wczesne dojrzewanie (69-84 dni), polubienie w kwitnieniu i dojrzewaniu, duże owoce (masa 1000 ziaren 38,7-41,6 g), równomierność nasion 100%. Odporny na wyleganie i rozbijanie. Wydajność wynosi 21,5-30,8 t / ha, zawartość białka wynosi 10,3-12,7%, młócenie jest dobre.

Funkcje agrotechnika odmianowa: gleba - czarna gleba, szybkość wysiewu 60-90 kg / ha, okres siewu 25-30 maja.

Zalecany dla Nowosybirska, Omska, Tomska, Kemerowa, Tiumenu, Czelabińska, Kurgan, regionów Irkucka, Ałtaju, terytoriów Krasnojarska, Republiki Chakasji.

Autorzy: Pobedonostsev E.A., Sulakova E.P., Chernukhin V.A.

(SibNIIRS), Yanchenko V.I., Melnik V.M. (ANIISKh).

Patentee: GNU SibNIIRS, FGBNU Altai Research Institute of Agriculture.

Odmiana jest wyhodowana przez wielokrotny wybór biotypów cienko-owocowych, wielkoowocowych i czarnoowocowych, z wysokopiennym ziarnem z populacji hybrydowej z udziałem próbek Instytutu Baszkirskiego Instytutu Rolnictwa i Kuibyshevskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa.

Różnorodność. Diploid Rodzaj wzrostu jest nieokreślony. Niewiele jest roślin z redukcją strefy rozgałęzienia górnej gałęzi pierwszego rzędu.

Kwiatostan wierzchołkowy - tarcza. Kwiaty są białe. Przeważa czarna kolorystyka owocni.

W latach testów w regionie wydajność wynosiła 15,5 centów na hektar, czyli była wyższa niż średni poziom 1,4 centra na hektar.

Maksymalna wydajność w regionie 40 c / ha została uzyskana w regionie Omsk w 2001 r. Okres wegetacji w połowie dojrzewania wynosi 72-96 dni, dojrzewa jednocześnie z odmianą Aroma. Odporność na wyleganie, opadanie i suszę jest wysoka. Gatunki technologiczne i kulinarne są wysokie. Charakteryzuje się dużym i wyrównanym ziarnem. Masa 1000 ziaren wynosi 31-36 g.

Zawarte w liście cennych odmian jakości. Wrażliwy na ascohitosis (http://gossort.com/xrcts/xrct_05.html#9905588).

Zawarte w rejestrze państwowym regionu zachodniosyberyjskiego (10).

Zalecany do uprawy na terytorium Ałtaju.

Siew jaglany Barnaul 98

Odmiana jest wyhodowana przez indywidualną selekcję z spontanicznej hybrydy wyizolowanej w próbce kolekcji K-9604 (Stone-Step-1).

Rośliny są średnie (90-110 cm), liście są długie (23-32 cm), szerokie (1,3-1,6 cm), lekko owłosione. Trzepaczka się rozprzestrzenia, 25-30 cm długości bez zabarwienia antocyjanów, średniej gęstości z poduszkami u podstawy gałęzi. Łuski kolczaste są zielone, gdy są dojrzałe, ziarno ma jasnobrązowy kolor, szerokie, płetwiaste, spiczaste na końcach, o wielu nerwach.

Uprawa gryki: rodzaje i zastosowania

Ziarno jest kuliste, słabo ściśnięte od tyłu. Kolor kwiatowych łusek jest jasnoczerwony, bardziej intensywny w środkowej części. Kolor jądra jądra jest żółty.

Odmiana posiada wysoką plastyczność, dobre liście (32,5%), jest raczej odporna na suszę, wrażliwa na wysokie tło rolnicze, odporna na wyleganie.

Kiedy Kosovitsa pasuje do luźnej, dobrze napowietrzonej, szybko schnącej rolki. Uzysk masy zielonej do 32,6 t / ha, siano 11,5 t / ha, ziarna do 4,2 t / ha. Masa 1000 nasion wynosi 7,5 - 8,0 g. Zawartość białka w sianie wynosi 10-14%, jednostki paszowe do 0,73 kg.

Ogólnie rzecz biorąc, odmiana charakteryzuje się wysokiej jakości materiałami roślinnymi, zbożami dobrej jakości. Wydajność ziarna o 0,2-0,5 t / ha przewyższa Stern 45, dzięki wydajności siana - zbliża się do niego.

Strefowy w regionie zachodniosyberyjskim.

Zawarte w państwowym rejestrze osiągnięć hodowlanych zatwierdzonych do użytku od 2003 r.

Autorzy: Shukis E.R., Lauk R.P., Vasilchenko N.F., Tumanov A.A.

Pomysłodawca: FSBE Altai NIISH

Patentee: FSBE Altai NIISH

Siew jaglany Barnaul 110

Wyhodowany przez indywidualną selekcję z populacji hybrydowej Saratovskoye 10 x Barnaul 98M.

Według cech i właściwości morfobiologicznych należy do ekologicznej grupy stepowej Wołgi. Odmiana sanguineum.

Krzew jest wyprostowany, rośliny są zdolne do krzaków i gałęzi w sprzyjających warunkach.

Pędy są grube, odporne na wyleganie, z 6-7 międzywęźlami. Rośliny są wysokość sredneroslye od 70 do 120 cm. Liście we wczesnych fazach rozwoju i ich pochwy owłosione. Blaszki liściowe są długie (28-33 cm), szerokie (1,5-2,0 cm), z wyraźną żyłą centralną. Sprężona wiecha, opadająca, średnia gęstość, bez zabarwienia antocyjanów. Długość wiechy 18-23 cm, szerokość 4-5 cm, brak podkładek u podstawy gałęzi.

Ziarno jest duże, owalne, kolor łusek kwiatowych jest czerwony. Masa 1000 ziaren wynosi 7–9 g, zad jest jasnożółty.

W całym okresie wegetacji odmiana należy do grupy średnio-późnej. Od kiełkowania do kiełkowania trwa 49-54 dni, aż ziarno jest w pełni dojrzałe - 100-107 dni.

Średnio w latach testów konkurencyjnych (2008-2010) plon ziarna wynosił 2,89 t / ha, co jest wartością wyższą niż standard Saratowa 10 o 0,41 t / ha.

Odmiana wykazywała maksymalną wydajność ziarna w 2006 r. - 3,98 t / ha przy standardowej wydajności 3,16 t / ha. Nowa odmiana charakteryzuje się wysoką plastycznością, odpornością na suszę i jednocześnie reaguje na warunki kulturowe. Właściwości technologiczne zbóż są wysokie, barwa i smak zbóż 4,5-5,0 punktów.

Zakurzony brud na naturalnym tle nie ulega zmianie. Na tle sztucznej infekcji częstość występowania pyłu zakurzonego wynosi od 0 do 4% i należy do odmian wykorzystywanych w zbożu.

Odmiana została przeniesiona do GSI w 2011 roku.

Autorzy: Shukis E.R., Tumanov A.A., Shukis S.K., Pirogov O.A.

Pomysłodawca: FSBE Altai NIISH

Siew proso ALTAI ZŁOTY

Odmiana jest wyhodowana przez indywidualną selekcję z hybrydowej populacji pasz 45 x Kazań 61.

Roślina jest wysoka - 100-130 cm, kształt krzewu jest wyprostowany. Liście są długie, szerokie zielone. Łodyga jest żółta, odporna na wyleganie, zdolna do rozgałęziania się, liście 32-36%. Wieszak ściśnięty, opadający, 25-30 cm długości Nie ma podkładek u podstawy gałęzi. Ziarno jest kuliste. Łuski kwiatowe są gładkie, błoniaste, ciasne dla wołka. Ziarno jest średniej wielkości, zaokrąglone w kolorze kremowym z czerwoną stroną, rdzeń jest żółty.

Stopień wykorzystania ziarna.

Okres wegetacji: dla zboża - 97-101 dni, dla zielonej masy - 75-78 dni. Odporne na suszę, plastikowe, reagujące na wilgoć. Odporny na wyleganie i zrzucanie ziarna. Dusty smutek jest umiarkowanie dotknięty, ale niższy niż standard Barnaul 98.

Produktywność w latach 2005-2007 wyniósł: masa zielona 323, masa sucha - 99,3, ziarna - 28,5 q / ha, która jest wyższa od normy odpowiednio o 46, 20,7 i 1,6 q / ha. Zawartość surowego białka wynosi 10,4-14,0%, jednostki zasilające - 0,72-0,74 kg.

Właściwości technologiczne zbóż są dobre. Według wartości zootechnicznych materiałów roślinnych jest na poziomie odmian koszenia strefowego.

Zalecany dla regionów Uralu i Zachodniego Syberii.

Jest on wprowadzany do rejestru państwowego osiągnięć w zakresie selekcji dozwolonych do wykorzystania od 2011 roku.

Autorzy: Shukis E.R., Tumanov A.A., Shukis S.K., Degtyarenko G.G.

Pomysłodawca: FSBE Altai NIISH

Patentee: FSBE Altai NIISH

Millet African Stern 151

Został on wyprowadzony metodą selekcji grup rodzinnych z próbki kolekcji VIR k-151a.

Charakteryzuje się dużym (160-220 cm), wyprostowanym krzewem, z niewielkim odchyleniem pędów bocznych.

Ogólne krzewy 3-5, produktywne - 1-2 pędy na krzew. Łodygi są cylindryczne, żebrowane, wypełnione tkanką miąższową, odporne na wyleganie. Średnica u podstawy 8-15 mm, w środku 6-10, liczba międzywęźli 5-9.

Przed kwitnieniem łodygi są soczyste i miękkie. Po kwitnieniu - szorstki. Zazwyczaj na głównej łodydze znajduje się 6-9 liści. Twardość na początku zamiatania waha się od 36 do 42%. Nasiona, w zależności od warunków wzrostu roślin matecznych i stopnia zieleni kwiatostanów, różnią się znacznie wielkością. Masa 1000 ziaren waha się od 4,5 do 11,0 g.

Zgodnie z głównymi cechami morfologicznymi rośliny bardziej przypominają rośliny sorgo niż nasiona prosa.

Nasiona do kiełkowania wymagają podwyższonej temperatury (+ 15 ... 18С). Pędy w tym reżimie temperaturowym pojawiają się przez 6-8 dni i wyróżniają się jasnozielonym kolorem. Początkowo tempo wzrostu roślin jest niskie, dopiero po uwolnieniu do rury rozpoczyna się intensywny wzrost.

Od kiełkowania do sadzenia trwa zwykle 50-58 dni, aż do pełnego dojrzewania nasion - 102-113 dni. Pod względem tolerancji na suszę jest gorsza od strefowych odmian prosa i siewu sudańskiego. Zadowalająco toleruje słabe zasolenie. Jest bardzo wrażliwy na opady deszczu i nawozy mineralne, co pozwala przypisać go intensywnemu typowi. Ma wysoką zdolność pobegoobrazitelnoy. Zdecydowanie przewyższa paszę prosa 45 i jest zbliżona do strefowych odmian trawy sudańskiej.

Jedną z ważnych zalet tej odmiany jest wysoki potencjał wydajności pasz.

Przy siewie pary plon zielonej masy wynosił 41,5, a suchej masy - 10,8 t / ha. W testach konkurencyjnych wydajność zielonej masy wynosiła 36,1, sucha masa - 8,83, nasiona - 1,46 t / ha. Cenną cechą jest wysoka zawartość białka w masie paszy. Jest o co najmniej 1-3% wyższy niż w przypadku innych perspektywicznych kultur.

Odmiana praktycznie nie znika, nie ulega zakurzeniu, a jej nasiona nie kruszą się nawet przy przedłużonym siewie. Odmiana zalecana jest do uprawy na zielonce, kiszonce i sianokiszonce w umiarkowanie suchych i wilgotnych obszarach Syberii, dobrze zaopatrzonych w ciepło, jak również w nawadnianych stepach.

Zawarte w państwowym rejestrze osiągnięć hodowlanych zatwierdzonych do użytku w 1996 r

Autorzy: Shukis E.R., Degtyarenko G.G. (ANIISH), Varadinov S.G. (VIR).

Pomysłodawca: FSBE Altai NIISH

Miotełka z sorgo

Odmiana jest wyhodowana przez selekcję indywidualną i rodzinną z hybrydowej populacji CBH.

Trzon wyprostowany, żółto-zielony kolor z 5-6 naziemnymi węzłami, wysokość 170-210 cm.

Zielony lancetowaty liść o białej żyle, 40-50 cm długości, 3-4 cm szerokości, szerszy wieniec w górnej części, ze skróconym głównym osłem, żółty, 35-40 cm długości Zamiatająca długość śródmiąższowa 40-50 cm Kłoski podłużne, owalne , przebrany, czerwono-brązowy kolor. Ziarnisty, błoniasty kształt eliptyczny.

Odmiana typu średnio dojrzewającego, od kiełkowania do kiełkowania, przechodzi 47-50, do pełnej dojrzałości 106-112 dni.

Jest wysoce odporny na wyleganie i suszę. Odporność na choroby bakteriozy i żucia jest wyższa niż standard Kinelskoe 3, uszkodzenie ptaków ziarnożernych i szkodników jest na standardowym poziomie. Plon zielonej masy w testach konkurencyjnych wynosił 41,4 t / ha, sucha masa - 12,0, nasiona - 1,98, młocone wiechy - 2,54 t / ha, czyli więcej niż wynosi 7,7, 2,7, 0,38 i 0,13 t / ha.

Wysoka wydajność biomasy i jej dobra jakość oraz zwiększona wydajność wiechy wskazują na możliwość cięcia i technicznego wykorzystania odmiany. Pozytywne cechy odmiany obejmują niezawodność podczas reprodukcji nasion.

Od 2009 r. Został włączony do państwowego rejestru osiągnięć w zakresie selekcji zatwierdzonych do użytku w Federacji Rosyjskiej.

Autorzy: Shukis E.R., Shukis S.K., Pirogov O.A., Tumanov A.A., Degtyarenko G.G.

Czas gryki

Każdego roku, gdy kwitnie gryka, istnieje duża zależność zawartości cukru nektarowego w kwiatach wszystkich odmian od warunków pogodowych. Tak więc w pierwszym okresie kwitnienia pada deszcz z burzami prawie codziennie.

Na tle obfitej wilgotności wykazano wpływ czynnika temperatury na uwalnianie nektaru i jego zawartości cukru.

Do połowy lipca były wietrzne, pochmurne, deszczowe dni. Temperatura powietrza nie przekroczyła 17-19 °. Gryka dobrze rosła w tym okresie, ale zawartość cukru w ​​nektarze jednego kwiatu wynosiła zaledwie 0,04 mg. Odmiana Slavyanka była bardziej wydajna w takich warunkach.

Po ogrzaniu średnia zawartość cukru w ​​nektarze kwiatu gryki wszystkich odmian wzrosła do 0,088 mg. W bardzo upalne dni, kiedy temperatura po południu przekroczyła 30–33 °, pomimo obfitości wilgoci w glebie, zawartość cukru nektarowego w kwiacie ponownie spadła do 0,047–0,059 mg średnio dla wszystkich odmian. В нектаре цветка сорта Казахча содержалось в этих условиях больше сахара — 0,068-0,073 мг. В последующие теплые дни с температурой 25—28° средняя сахаристость нектара цветка гречихи была 0,071—0,093 мг.

Во время цветения гречихи стояла жаркая погода 30—33°, но почти ежедневно шли грозовые проливные дожди. Zawartość cukru w ​​nektarze podczas masowego okresu kwitnienia gryki zmieniała się w stosunkowo niewielkich granicach i wynosiła średnio 0,055 mg dla wszystkich odmian.

Gdy rozkwitł ten zbożowy zbiór miodu, okres ten odznaczał się umiarkowaną wilgotnością gleby, poranną rosą i wysokimi temperaturami od 30 do 31 ° C. W środku masowego kwitnienia zawartość cukru nektarowego jednego kwiatu we wszystkich odmianach była wyższa i wynosiła 0,086–0,191 mg.

Jak warunki pogodowe wpływają na zawartość cukru w ​​odmianach gryki nektarowej

Definicje zawartości cukru nektarowego w różnych warunkach pogodowych wykazały, że wszystkie odmiany gryki reagują na warunki pogodowe ze wzrostem lub spadkiem ilości cukru w ​​nektarze.

Odmiana Shatilovskaya 5, która w bardzo upalne dni w temperaturze powyżej 30 ° C i przy wystarczającej wilgotności gleby, zmniejszała zawartość cukru coraz mocniej niż inne odmiany, przyciąga uwagę.

Średnia zawartość cukru w ​​nektarze badanych odmian gryki pokazuje, że każda odmiana gryki, w zależności od pogody, ma inną wydajność nektaru kwiatów.

W ten sposób można było stwierdzić, że odmiana Bogatyr miała najwyższą wydajność nektaru i najwyższą zawartość cukru, która wynosi 0,081 mg w nektarze pojedynczego kwiatu, dwa razy w ciągu pięciu sezonów. W innych odmianach nektar zawierał mniej cukru, a jego ilość zależała od warunków pogodowych.

Średnia zawartość cukru w ​​nektarze w kwiatach wszystkich odmian gryki wynosiła 0,067–0,091 mg. Są to raczej niskie wskaźniki w porównaniu z poświadczeniami od:

  • najlepsze wskaźniki wynosiły 0,77–2,1 mg cukru w ​​nektarze pojedynczego kwiatu gryki, w zależności od czasu kwitnienia,
  • średnio 0,175-0,198 mg
  • a nawet 0,15-0,18 mg.

Zmniejszona zawartość cukru w ​​nektarze kwiatów w gryce w naszych warunkach najwyraźniej była powodem stosunkowo słabej wizyty pszczół w ostatnich latach.

Zatem, aby zwiększyć miodową wartość gryki i poprawić odwiedzanie jej kwiatów przez pszczoły, konieczne jest wysiewanie gryki co najmniej w dwóch kategoriach, co wydłuży jej okres kwitnienia, a wprowadzenie odmian nektarowo-produkcyjnych do mieszanych upraw parowych poprawi zaopatrzenie w pszczelarstwo.

Na żyznych glinach można uzyskać wysoki wzrost wydajności dzięki nawozom azotowym. Nawozy potasowe do gryki muszą wybierać te, które nie zawierają chloru, ponieważ tłumią grykę. Na czarnoziemach i kwaśnych glebach nawozy fosforowe najlepiej się prezentują. Zaleca się stosowanie nawozów mikroelementowych borowych, miedzianych, molibdenowych i cynkowych na glebach sodowo-bielicowych i szarych bielicowych.

Gryka północna

W technologii uprawy gryki właściwie dobrany czas siewu jest jednym z najważniejszych warunków uzyskania wysokiej wydajności. Bardzo ważne jest, aby podgadat czas, aby wczesne pędy nie umierają z wiosennych przymrozków, a kwiaty i jajniki - z ciepła. Nie ma jednak potrzeby odgadywania, ponieważ dla każdego regionu opracowano długie mapy optymalnych terminów siewu dla tej uprawy.

Nie należy również ignorować kwestii właściwego stosowania metod siewu. Rośliny o szerokim rzędzie wykazują się szczególnie dobrą kondycją, ponieważ zmniejszają prawdopodobieństwo, że rośliny będą pozbawione wilgoci lub składników odżywczych w glebie. Jeśli jednak gleba jest dobrze nawożona i nie ma problemów z jej nawilżaniem, to aby zaoszczędzić miejsce i stłumić chwasty, można zastosować metody ciągłego sadzenia linii, co również zapewni dobre zbiory w takich warunkach.

Co dziwne, kapryśność gryki dochodzi do tego, że nawet kierunek rzędów może wpływać na wielkość plonu. Udowodniono eksperymentalnie, że linie biegnące wzdłuż osi północ-południe wytwarzają większe plony niż oś zachód-wschód. Już sam ten czynnik powoduje wzrost warunków upraw rzędowych od 150 do 200 kg na hektar.

Dbałość o uprawy gryki

Pierwszą rzeczą, którą można zrobić, to zniszczyć skorupę na glebie, jeśli powstała przed pojawieniem się pędów.

Dzięki solidnej metodzie gryki, gryka szybko pokrywa powierzchnię ziemi, dzięki czemu eliminuje się potrzebę odchwaszczania i leczenia herbicydami. Ale na polach, na których zastosowano system rzędów lub wstęg, natychmiast po pojawieniu się pędów konieczne jest przeprowadzenie uprawy międzyrzędowej, a na krótko przed zamknięciem roślin procedura musi zostać powtórzona. Jeśli nie walczysz z chwastami na uprawach rzędowych i pasowych, nie możesz liczyć na wysoki plon gryki.

Aby zwiększyć wydajność, bardzo pożądane jest zapylenie pola przez pszczoły. Idealnie byłoby 3-4 kolonie pszczół na hektar gryki.

Zbieranie gryki rozpoczyna się po zrośnięciu 2/3 fasoli. Jeśli spóźnisz się ze zbiorami, uprawy się rozpadną.

Odmiany diploidalne gryki

W gryczanych odmianach diploidalnych i tetraploidalnych są strefowane. Różnice między nimi polegają na tym, że diploidalne zawierają 16 chromosomów, a tetraploidalne - 32.

Aby zapewnić dobre zbiory, niezależnie od warunków pogodowych i innych czynników zewnętrznych, co najmniej dwie lub trzy odmiany gryki są wysiewane w jednym miejscu.

Kasza gryczana Vlada to roślina diploidalna, stojąca, z żebrowaną łodygą osiągającą wysokość ponad 1 metra. Liście są trójkątne, zielone, mają lekkie pokwitanie, idź do grotu strzały, siedzącego na szczycie łodygi. Raceme, kwiatostany, małe kwiaty, jasnoróżowy kolor.

Owoc jest trójścienny, wydłużony, ciemnobrązowy. Główne różnice to wyrównanie łodyg, dobre rozgałęzienie, dojrzewanie owoców kwitnących, a także odporność na zrzucanie nasion i wyleganie. Siew powinien być przeprowadzony na wczesnym etapie, unikając opóźnień, ponieważ prowadzi to do utraty przyszłych plonów.

Średnia wydajność wynosi 16,5 c / ha, maksymalna odnotowana wśród krajów WNP - 28,1 c / ha (2007). Okres wegetacji rośliny wynosi około 83 dni. Należą do cennych właściwości technologicznych i zbożowych. Wskaźniki równości ziarna gryki tej odmiany wynoszą 90,4%, wydajność zbóż - 75,6%, ziarna zbóż - 61,8%. Smak owsianki ocenia się na 5 punktów.

Odmiana gryki „Dikul” ma cechy morfologiczne podobne do odmiany „Vlad”. Łodyga krótka, osiąga wysokość 70-95 cm, jasnozielony kolor, ze słabym omszeniem. Liście są małe, trójkątne w kształcie serca, zielone, mają słabe pokwitanie. Kwiatostan racemose lub corymbose, kwiaty białe i różowe.

Owoc jest średni, wydłużony, brązowy. Różnorodność - w połowie sezonu, jego sezon wegetacyjny trwa około 80 dni. „Dikul” uważany jest za gatunek o dobrej wydajności. Średnia wynosi 16,1 centów na hektar, a maksymalna 25,8 centów na hektar (2003). Różni się w wysokiej jakości technologicznej i kaszowej. Wskaźnik równości ziarna wynosi 75%, wydajność zboża - 70%, ziarno zbóż - 53%. Smak owsianki ocenia się na 5 punktów.

Gryczaną odmianę „Deszcz” charakteryzuje obecność pojedynczego pędzla zamiast raków, który znajduje się na szczycie pędu. Kwiatostan jest duży, osiąga długość 7 cm, a nie dużo kwiatów. Rośliny mają dobrze rozwinięty pęd główny, który ma około 4-6 węzłów.

Odmiana jest wielkoowocowa, w połowie sezonu i jest odporna na wyleganie. Okres wegetacyjny trwa do 70-80 dni. Wydajność ziarna - 73%, zawartość białka - 16,3%. Maksymalna wydajność gryki „Rain” - 27,3 c / ha (1991). Dobrze dojrzewa, nadaje się do zbioru bezpośredniego. Najwyższa wydajność plonów na żyznych glebach.

Odmiany gryki „Carmen” - kolejny przedstawiciel odmian diploidalnych, wyznacznik, roślina pionowa. Ma pustą łodygę ze słabym pokwitaniem, osiągającą średnią wysokość 86 cm. Liście są zielone, w kształcie serca i trójkątne, na szczycie łodygi mają kształt strzały, siedzące, ze słabą woskową powłoką i bez pokwitania.

Kwiatostan gęsty, racemoza, położony na długich szypułkach. Kwiat jest jasnoróżowy, mały. Owoc jest trójścienny, ma kształt rombu, ciemnobrązowy kolor. Średnia wydajność - 17,3 c / ha, maksymalna zarejestrowana - 24,7 c / ha (2003). Okres wegetacyjny wynosi około 79 dni.

Wydajność zbóż - 67,7%, ziarno zbóż - 65%, smak zbóż ocenia się na 5 punktów. Charakteryzuje się pionowo stojącymi łodygami, dobrym rozgałęzieniem, kwitnieniem i dojrzewaniem owoców. Najlepszy sposób czyszczenia - dwufazowy.

Odmiana gryki Klimovka jest w połowie sezonu odporna na wyleganie i charakteryzuje się dużymi owocami (ziarnem). Okres wegetacyjny trwa 79 dni. Wysokość łodygi wynosi 98 cm. Wydajność gryki tej odmiany jest raczej wysoka, średni wskaźnik wynosi 17,4 centów na hektar. Najlepszymi poprzednikami Klimovki są rośliny strączkowe, zapłodniona zima i roczne trawy.

Rośliny mają wydrążoną, żebrowaną łodygę, osiągającą wysokość nie większą niż 75 cm. Liście są średniej wielkości, koloru zielonego, serca-trójkątnego, zamieniają się w siedzące, faliste, bez pokwitania i woskowej powłoki. Racemose kwiatostan, na długiej szypułce, mały kwiat, biało-różowy.

Owoc jest trójścienny, w kształcie rombu, brązowy. Siew gryki tej odmiany należy przeprowadzić w pierwszej - drugiej dekadzie maja, z wyłączeniem opóźnienia, ponieważ prowadzi to do utraty plonów. Różni się w dobrym kwitnieniu i dojrzewaniu ziarna. Średnio odporny na zrzucanie nasion i wyleganie.

Gryczany „Szafir” daje doskonałą wydajność, średni wskaźnik wynosi 22,5 c / ha, maksimum - 42,6 c / ha (2008). Okres wegetacyjny trwa około 86 dni. „Szafir” w jakości odnosi się do cennych odmian i wyróżnia się dobrymi właściwościami technologicznymi i zbożowymi. Ziarno jest duże, wskaźnik równości jest wysoki - 91%. Produkcja zbóż to 73,3%, ziarna zbóż - 56,7%. Smak owsianki ocenia się na 5 punktów, zad zawiera 14,5% białka.

Kasza gryczana „Darkie” ma wyprostowany, żebrowany, pusty trzonek, który kończy się pojedynczym pędzlem. Roślina osiąga wysokość od 72 do 102 cm, liście są pojedynczo cięte, trójkątne, zielone, bez wosku i pokwitania.

Racemes, usiądź na długich szypułkach 8-14 pędzlem. Kwiaty jasnoróżowe, trójścienne, nagie, w kształcie rombu, czarne i czekoladowe. Roślina ma średnią wydajność, do 14,3 c / ha.

„Aronia”

Gryka „czarno-owocowa” jest wyhodowana z odmiany Yubileinaya-2 metodą indywidualnej selekcji. Jest to odmiana dojrzewająca, której sezon wegetacyjny nie przekracza 75 dni. Łodygi roślin są wysokie, mają około 100 cm wysokości, mają dobre rozgałęzienia. Kwiat jest dobry, przyjazny, kwiaty są białe.

Owoce gryczane «Czarno-owocowy, średniej wielkości, czarny, zawiera od 14 do 17% białka. Ma dobre właściwości technologiczne i zbożowe, produkcja zbóż jest wysoka - do 77%. Roślina jest umiarkowanie odporna na wyleganie. Przy odpowiedniej zgodności z zaleceniami agrotechnicznymi daje wysoką wydajność na każdej glebie w prawie wszystkich strefach klimatycznych.

Alexandrina

Odmiany gryki Alexandrina mają wydrążoną żebrowaną łodygę, która osiąga średnią wysokość 89 cm. Liście są zielone, w kształcie serca, w kształcie strzałki, zamieniają się w siedzące, nie mają pokwitania i woskowych osadów. Kwiatostan jest corymbose, znajduje się na długich szypułkach, kwiaty są duże, jasnoróżowe. Owoce są wydłużone, trójkątne, ciemnobrązowe. Średnia wydajność odmiany Alexandrina wynosi 18,1 c / ha, maksymalna - 32,7 c / ha (2004).

Okres wegetacji trwa 87 dni. Charakterystyka technologiczna i zbożowa jest wysoka. Wydajność zbóż - 68,2%, ziarno zbóż - 63,7%. Zalecana wczesna uprawa gryki tej odmiany, czas siewu nie później niż w pierwszej dekadzie maja. Podczas uprawy konieczne jest wyizolowanie z upraw diploidalnych. Najlepszy sposób czyszczenia - dwufazowy. Charakteryzuje się przyjaznym kwitnieniem i dobrym dojrzewaniem ziarna, umiarkowanie odpornym na zrzucanie ziarna i wyleganie.

„Bolszewik-4”

Odmiana „Bolshevik-4” charakteryzuje się mocną, wysoką łodygą, sięgającą 1 metra. Ziarno jest duże i wyrównane (91-100%), charakteryzujące się wysokimi walorami technologicznymi. Przed zerwaniem ziarna nie wymaga się ponownego rozdzielania na frakcje, co zapewnia dobrą wydajność zbóż - do 86%.

Smak owsianki ocenia się na 5 punktów, zawartość białka w ziarnach jest dość wysoka - 15-16%. Średnia wydajność - 19,1 c / ha, maksymalna - 32,2 c / ha została odnotowana w 2008 roku. „Bolshevik-4” w połowie sezonu, sezon wegetacyjny trwa od 68 do 78 dni. Różni się zwiększoną odpornością na mrozy, wyleganie i upadek ziarna.

Rodzaj „Eliasz” - roślina typu pionowego, ma żebrowany prążkowany trzon. Liście są trójkątne, zielone, zamieniają się w siedzące strzały, bez wosku i pokwitania. Kwiatostany racemes, duże kwiaty, jasnoróżowe. Ziarno jest duże, w kształcie rombu, trójścienne, ciemnobrązowe.

Średnia wydajność wynosi 17,1 centów na hektar, maksymalna 33,2 (1997). Produkcja zbóż -73-74%. Roślina jest umiarkowanie odporna na wyleganie i rozbijanie, charakteryzuje się dobrym kwitnieniem i dojrzewaniem. Najlepszy sposób czyszczenia - oddzielny. Najlepiej plonuje się na glebach średnich i lekkich, z siewem szerokolistnym, z szybkością wysiewu gryki 1,2 mln sztuk / ha.

Odmiana gryki „Lena” jest rośliną tetraploidalną determinantową typu pionowego. Ma trwały prążkowany pusty trzon, osiągając wysokość 95 cm, jasnozielony kolor. Liście są zielone, faliste, trójkątne, bez pokwitania. Kwiatostany gęste, racemes, na długich szypułkach, biało-różowe kwiaty.

Owoc jest rombowy, duży, trójkątny, brązowy. Odmiana jest w połowie sezonu, sezon wegetacyjny trwa 88 dni. Średni plon ziarna wynosi 13,8 centra na hektar, maksimum to 25,5 centra na hektar (2003). Wskaźniki technologiczne i ziarnowe są wysokie, równomierność ziarna jest doskonała - 99%. Wydajność zbóż - 72%, ziarno zbóż - 55%.

Smak owsianki ocenia się na 5 punktów. W przypadku tego gatunku zaleca się wczesne wysiewanie w pierwszej lub drugiej dekadzie maja. Najlepszy sposób czyszczenia - dwufazowy.

„Marta” jest jednym z przedstawicieli nowych odmian tetraploidalnej gryki. Roślina jest nieokreślona, ​​wyprostowana, łodyga jest pusta, żebrowana, osiąga 1 m wysokości. Liście są średnie, zielone, w kształcie serca, trójkątne, faliste, bez pokwitania i wosku. Kwiatostan to grono, kwiat duży, jasnoróżowy.

Owoc jest trójścienny, w kształcie rombu, ciemnobrązowy. Średnia wydajność wynosi 19,1 centów na hektar, maksymalna wydajność wynosi 35,7 centów na hektar (2008). Okres wegetacyjny jest długi - 94 dni. Odmiana jest cenna, ma wysokie właściwości technologiczne i zbożowe.

Ziarno jest duże, wskaźnik równości jest wysoki - 97,9%, produkcja zbóż wynosi 72%, ziarno zbóż wynosi 74,8%. Smak owsianki ocenia się na 5 punktów, zawartość białka wynosi 14%. Zaleca się również wczesny siew, unikając opóźnień, aby nie stracić ilości plonów. Podczas uprawy należy go izolować od odmian diploidalnych.

Odmiana gryki „Minskaya” została wyhodowana metodą wielokrotnego wyboru wysoce produktywnych okazów i potomstwa odmiany „Istra”. Rośliny „Mińsk” wysokie, mają dobre rozgałęzienia. Kwiaty są duże, białe. Duże ziarno.

Średnia wydajność wynosi 12,3–25,4 q / ha. Roślina jest w połowie sezonu, okres wegetacyjny trwa od 79 do 90 dni. Posiada wysoką jakość technologiczną i ziarnistą, wydajność zbóż - 73%, zawartość białka - 16,8%. Dobrze kwitnie i dojrzewa, odporny na wyleganie.