Ogólne informacje

Jak szybko i łatwo uprawiać rzeżuchę na parapecie?

Pin
Send
Share
Send
Send


Rukiew wodna lub siew Klopovnik (łac. Lepidium sativum) jest jadalną jednoroczną rośliną z rodziny kapusty. Pochodzi z Iranu, znajduje się w Afryce, Azji. Kulturowo uprawiana rukiew wodna zaczęła się w starożytnym Rzymie, Egipcie i Grecji. Ma przyjemny smak gorzko-tarty (podobny do rzodkwi). Używany jako przyprawa do ryb, mięsa, sosów, zup, omletów, jako miły dodatek do sałatek.

Zalety rukiew wodna

  • Ma bogaty skład składników odżywczych: sole mineralne, witaminy z grupy B, tiaminę, rutynę, karoten, olejek eteryczny z gorczycy (nadaje specyficzny smak i aromat).
  • Stosowanie rukwi wodnej pomaga poprawić trawienie, zwiększa apetyt, obniża ciśnienie krwi, normalizuje sen, ma działanie moczopędne i przeciwbakteryjne, wzmacnia układ odpornościowy jako całość (jest to szczególnie ważne w zimie).
  • Ze względu na niską zawartość kalorii jest to produkt dietetyczny.

Rosnąca rukiew wodna w warunkach pokojowych nie wymaga dużego wysiłku, dzieci są zainteresowane tym procesem. Można go uprawiać przez cały rok, zaznaczając miejsce na parapecie lub przeszklony balkon. Szybki wzrost i bezpretensjonalność w pielęgnacji sprawiają, że rukiew wodna jest jednym z najlepszych plonów dla „ogrodu domowego”.

Przygotowanie zdolności do uprawy sałatki z rzeżuchy

W którym opakowaniu rośnie fotografia rukiew wodna

Aby uprawiać rzeżuchę, wybierz przezroczyste plastikowe pojemniki z pokrywką, każdy pojemnik na żywność zrobi.

Możesz użyć płytkiej płytki, wypełniając ją podłożem sadzonkowym, trocinami, gumą piankową lub wacikiem jako podłożem.

Uprawiana jest sałatka z rzeżuchy:

  • W zwykły sposób, w ziemi
  • Bez ziemi (istnieje wiele odmian, więcej na ten temat poniżej).

Jak sadzić sałatkę z rzeżuchy na parapecie bez ziemi

Jak uprawiać sałatkę z rzeżuchy na parapecie? Aby uzyskać soczystą, zdrową zieleń, najpierw potrzebujesz nasion. Nasiona są kupowane w wyspecjalizowanych punktach sprzedaży. Pakowanie jest zazwyczaj duże - nasiona będą długo działać nawet przy częstym siewie.

Jak siać sałatkę z rzeżuchy bez ziemi

Siew odbywa się w prosty sposób:

  • Nasiona powinny być rozłożone na dnie pojemnika z niewielką odległością 2-3 mm, aby rośliny miały gdzie kiełkować.
  • Na 1 m² powierzchni spożywanej w ciągu 5-8 g nasion. Spryskać drobny spray.
  • Aby kiełkować nasiona, przykryj pojemnik przezroczystą pokrywką, kiełki pojawią się dosłownie w ciągu jednego dnia.
  • Obserwuj poziom wilgotności wewnątrz pojemnika, w razie potrzeby (1 wyścig w ciągu 1-2 dni) spryskaj pulwera i zamknij ponownie.
  • Gdy rośliny dobrze rosną, można zdjąć pokrywę.

Aby zbierać regularnie, wysiewaj w odstępach 7-14 dni.

Ciekawy sposób na uprawę sałatki z rzeżuchy przez sito

Istnieje dość niekonwencjonalny sposób uprawy rzeżuchy - przez sito. Nie musisz się martwić o ziemię i zadbać o podlewanie, jedyną wadą jest zmniejszenie plonów.

Potrzebny będzie kubek (kubek) i sitko do herbaty. Wlać nasiona równomiernie do sitka i umieścić w kubku z wodą. Nasiona szybko kiełkują - korzenie pojawią się po 5-6 dniach.

W sprzedaży można znaleźć specjalne tace do uprawy rzeżuchy na parapecie.

Jak podlewać

Najlepiej spryskać delikatny spray, aby umyć liście, w tym (będą bardziej delikatne i pachnące). Spryskaj rośliny z pulwera kilkoma kranami raz dziennie lub dwa, kontrolując poziom wilgotności: pojemnik powinien być zawsze wilgotny. Z braku wilgoci łodygi są wyciągane, a smak jest tracony (liście żółkną i nabierają gorzkiego smaku). Najgorszym wynikiem jest opadanie liści.

Aplikacja do gotowania

Rukiew wodna będzie odpowiednim dodatkiem do różnorodnych potraw. Dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i rybami, służy do przyrządzania sosów, sosów, zup, sufletów warzywnych, przypraw do zimnych przystawek i dań głównych. Liście dodaje się do sałatek, blanszowanych, gotowanych z sosami olejnymi, cukrem i winem. Rukiew wodna dodawana jest do gulaszy, omletów, zapiekanek z twarogiem, udekorowanych kanapkami - piękna i dobroci.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Soki są używane w chorobach dróg oddechowych: przepłukują gardło, piją, gdy kaszlą, są także stosowane w przypadku niedokrwistości. Korzenie i części nadziemne są używane do gorączki, jako środek przeciwskorbinowy (z powodu wysokiej zawartości kwasu askorbinowego), nasiona są kruszone na proszek i używane jako musztarda.

Odmiany rukiew wodna

Odmiany rukiew wodna praktycznie nie różnią się danymi zewnętrznymi: kolor liści jest przeważnie zielony, istnieją odmiany o fioletowym odcieniu.

Klasyfikujemy według terminu zapadalności:

  • Statek flagowy - osiąga dojrzałość w ciągu 12-18 dni po kiełkowaniu.
  • Picante - możesz zbierać po 15-20 dniach.
  • Dukat - okres dojrzewania wynosi 18-20 dni.
  • Tempo jest bardzo popularną odmianą siewną, dojrzewa przez 18-23 dni.
  • Zabawa - jedz pikantne zielenie może być po 20-30 dniach wzrostu.
  • Accord - techniczne terminy zapadalności wynoszą 25-35 dni.
  • Dukat Rośnie w 18 dni od momentu pojawienia się pędów.

Przydatne właściwości rukiew wodna

Dlaczego właśnie rzeżucha? Odpowiedź na to pytanie jest prosta - jest to bardzo przydatna roślina, którą łatwo uprawiać na parapecie.

Rukiew wodna to pachnąca zieleń z rodzaju kapusty. Zawiera ogromną ilość różnych witamin, olejków eterycznych, kwasu askorbinowego i różnych przydatnych mikroelementów.

Regularne spożywanie rukiew wodnej w żywności bardzo pomaga organizmowi, a mianowicie:

  • zwiększa odporność
  • leczy kaszel dzięki alkaloidom i żywicom
  • zapobiega występowaniu beri-beri i niedokrwistości,
  • czyści oskrzela,
  • u astmatyków zapobiega atakom astmy,
  • normalizuje ciśnienie i poprawia metabolizm
  • poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego,
  • wzmacnia układ nerwowy
  • łagodzi bezsenność
  • pomaga rzucić palenie.

Ponadto zmiażdżone liście tej sałatki są częścią maści, balsamów, kremów, które znacznie zmniejszają trądzik i sprawiają, że trądzik jest mniej zauważalny.

Rukiew wodna jest również uwielbiana ze względu na jej niezwykły ostry smak, podobny do smaku chrzanu (u ludzi nazywany jest również hrennitsey).

Pomimo ogromnej liczby zalet, roślina jest bezpretensjonalna w opiece. Dlatego bardzo łatwo jest uprawiać rzeżuchę na parapecie przez cały rok: rośnie szybko, nie wymaga specjalnej uwagi, jest odporny na zimno, odporny na cienie.

Odmiany

Obecnie istnieją trzy odmiany rukiew wodna:

  • kędzierzawy - wyróżnia się małą rozetą liści (17 cm) i podniesionymi, silnie wyciętymi liśćmi (na przykład „ażurowa”).
  • Sezon siewu wyróżnia się dużą rozetą (do 21 cm) i poziomymi, szerokimi, całymi liśćmi (na przykład „duński”, „zabawny”).
  • cały liść - różne duże rozety, wąskie, nisko ścięte liście (na przykład „dukat”).

Ze względu na swoją wczesność, najczęściej znajduje się na parapecie rzeżuchy „Dansky”. Jak rosnąć, opisano poniżej.

Co trzeba, aby uprawiać rzeżuchę na parapecie

Poważne wstępne przygotowanie i trudno dostępne środki do uprawy rzeżuchy nie będą wymagane. Początkowo musisz wybrać najbardziej odpowiednią odmianę i kupić nasiona. Przy wyborze nasion ważne jest, aby dokładnie sprawdzić opakowanie. Nie należy go wgniatać ani podrzeć. Ważne jest również, aby sprawdzić trwałość nasion.

Następnie powinieneś przygotować:

  • Zdolność do uprawy sałaty. Jego wysokość powinna wynosić około 10 cm Jako pojemnik można użyć plastikowego pojemnika, miski, miski, tacy, tacy lub płytkiej doniczki.
  • Pożywka (substrat) do uprawy. Substratem tym może być wata bawełniana, płatki bawełniane, guma piankowa, gaza, torf lub dobrze rozdrobnione wióry drewniane. Substrat można również zastąpić hydrożelem.
  • Folia spożywcza lub plastikowa torba.
  • Normalna lub zakupiona gleba odżywcza.
  • Kubek i łyżeczka.

Jak uprawiać rzeżuchę na parapecie? Sposoby na to są zupełnie inne. Rozważ główne.

Rosnąca rukiew wodna w podłożu

Należy wziąć pojemnik i położyć na dnie odpowiedniego podłoża o warstwie 1,5-2 cm, po czym podłoże należy zwilżyć przegotowaną lub destylowaną wodą. Jeśli jako substrat stosuje się torf lub wióry drzewne, w celu uniknięcia pleśni stosuje się wrzącą wodę.

Po przygotowaniu podłoża należy wziąć szklankę, wlać do niej nasiona i zalać je wodą, aby woda całkowicie ukryła nasiona. Zatem każde nasienie będzie w swojej skorupie.

Przytrzymaj nasiona w wodzie przez kilka sekund, następnie przenieś je łyżeczką ze szklanki do przygotowanego pojemnika z pożywką i delikatnie rozprowadź je w jednej warstwie.

Aby stworzyć warunki szklarniowe dla nasion, pojemnik należy przykryć folią lub plastikową torebką i umieścić na parapecie. Ważne jest, aby umieścić słoik w taki sposób, aby nie wpadał w bezpośrednie światło słoneczne i z dala od gorącej baterii. Tak więc w banku nasion tworzy efekt cieplarniany.

Po dniu trzeba sprawdzić nasiona, zwykle w tym czasie są już lekko sprężynowane kiełki. Po kolejnym dniu powinny pojawić się dobre kiełki, a następnie film zostanie usunięty.

Bardzo łatwo jest dbać o tę sałatkę: podlewaj ją na czas, czasami obracaj ją w stronę światła po drugiej stronie (aby rośliny rosły prosto). Nadal dobrze jest spryskać go wodą z opryskiwacza. Jeśli chcesz, możesz karmić sałatkę potażem lub mocznikiem. Najważniejsze jest, aby nie przesuszyć gleby, ponieważ sałatka prasowa uwielbia wilgoć, a jej brak przerzedza rośliny i degraduje ich smak.

Po 1,5-2 tygodniach można już jeść sałatkę.

W zbiorniku należy zalać żyzną glebę (około 7 cm). Następnie wykonaj gładkie rowki (głębokość 0,5 cm). Odległość między rowkami powinna wynosić 10-15 cm, nasiona pokryte są cienką warstwą gleby (około 1 cm).

Nasiona można wysiewać w chaotyczny sposób - wystarczy wylać je ze szkła po namoczeniu, wyrównać i przykryć ziemią.

Następnie pojemnik musi być pokryty folią. Jeśli pomieszczenie jest wystarczająco ciepłe (20-23 stopni), możesz zostawić pojemnik bez folii.

Dzięki tej metodzie nasiona kiełkują trochę dłużej (około 2 dni), gdy kiełkują w glebie. Gdy pojawiają się pędy, temperatura powinna być zmniejszona do 10-15 stopni. Pomoże to rozwinąć silny system korzeniowy rośliny i uniemożliwi jej rozciąganie.

Po wykiełkowaniu nasion należy zadbać o rośliny w taki sam sposób, jak opisano w pierwszej metodzie.

Najciekawsze sposoby uprawy rzeżuchy

Ze względu na bezpretensjonalną rzeżuchę uprawiają ją w dowolny sposób. Rozważ kilka ciekawych sposobów rozwoju:

  • Ta metoda nie wymaga ziemi i zdolności do uprawy, a rośliny nie potrzebują codziennego podlewania. Musisz wziąć mały sitko do herbaty i filiżankę wody. Nasiona wlewa się do sitka i podlewa ciepłą wodą (w końcu pozostaje w kubku). Następnie kubek z sitkiem można wyjąć na parapecie, po tygodniu zielenie będzie gotowe. Uprawa w ten sposób ma dużą zaletę - można jeść sałatkę z korzeniami.
  • Ta metoda jest dość powszechna. Sałatka jest uprawiana w pojemnikach, których dno jest pokryte mokrą gazą. Wadą tej metody jest to, że zajmuje dużo nasion. Ale te nasiona kiełkują bardzo szybko.
  • Dorastanie w doniczce elektronicznej. Możesz uprawiać sałatę w takim garnku przez cały rok, a nie musisz nic robić, po prostu wlać nasiona. To prawda, że ​​taki garnek jest dość drogi.

Powyżej opisaliśmy metody szybkiego wzrostu rzeżuchy na parapecie. Jednocześnie wszystkie są dość proste.

Funkcje zbioru sałatek

Jak zimą uprawiać rzeżuchę na parapecie, uważaliśmy, że nadszedł czas zbiorów. Aby to zrobić, trzeba też mieć rację.

Sałatkę można pokroić, gdy łodygi dojdą do 8-9 cm, lepiej zrobić to rano lub wieczorem. Rukiew wodna powinna być spożywana na świeżo, tj. nie przechowuj. W lodówce można przechowywać nie dłużej niż jeden dzień (najlepiej w wodzie). Jeśli trzymasz sałatkę dłużej niż jeden dzień, szybko zmienia kolor na żółty i pozostaje bez jej korzystnych właściwości.

Gdy sałatka urosła do 13-14 cm, należy ją przyciąć i umieścić jak najbliżej podstawy. Po pocięciu sałaty korzenie nie będą już rosnąć, dlatego do ciągłego zbioru, rukiew wodna musi być wysiewana co 2 tygodnie.

Sekrety: jak prawidłowo uprawiać rukiew wodną na parapecie

  • Aby rozeta liści była duża, odległość między roślinami musi wynosić co najmniej 5 cm.
  • Przed siewem gleba musi być dobrze zagęszczona.
  • Konieczne jest ciągłe wysiewanie nasion, około 1 raz w ciągu 10 dni, aby rosło w sposób ciągły.
  • Ważne jest, aby podlewać na czas, ponieważ rukiew wodna lubi wilgoć.

W ten sposób zorientowaliśmy się, jak uprawiać rzeżuchę na parapecie, aby była pachnąca i niezwykle przydatna. Ten mały ogród nie wymaga dużo miejsca, nie wymaga specjalnej opieki, ale przynosi wiele przyjemności. Nawiasem mówiąc, rukiew wodna może być uprawiana zarówno na parapecie, jak i na łóżku ogrodowym.

Cress - rośnie na parapecie w ziemi

Klopovnik to niezwykle zdrowa roślina, którą zaleca się spożywać codziennie, a także jeden ze sposobów dostarczania pachnącej rzeżuchy do stołu przez cały rok - rosnące na parapecie. Jest to idealne rozwiązanie dla mieszkańców miast, ponieważ mini łóżka z zielenią nie zajmują dużo miejsca, a najczęstszym sposobem jest uzyskanie świeżej rzeżuchy - uprawianie domu produkowanego w uniwersalnej glebie.

Aby uprawiać rzeżuchę na parapecie, będziesz potrzebować zwykłych doniczek lub tacek (są one często używane do sadzonek) o głębokości 5-7 cm, są wypełnione 2-3 cm drobnego drenażu - wermikulitu, pokruszonego gruzu, odłamków lub rozdrobnionej cegły. Z góry warstwa 3-5 cm jest wypełniona standardową glebą dla sadzonek lub roślin doniczkowych, a także może być złożona niezależnie od następujących składników:

  • 1 część działki ogrodowej
  • 1 kawałek ziemi liściastej lub zgniłego kompostu
  • 0,5 części grubego piasku
  • 0,5 części torfu

Aby uzyskać wysokiej jakości rukiew wodną, ​​uprawa na parapecie musi zaczynać się od dezynfekcji gleby, zwłaszcza jeśli została wykonana niezależnie. W tym celu gleba jest ogrzewana w piekarniku przez 40 minut w temperaturze +70 ... + 80 ° C lub jest dobrze rozlana wrzącą wodą. Jeśli gleba jest kupowana w specjalistycznym sklepie, nie potrzebuje takiego leczenia.

To ważne! Rukiew wodna jest szybko rosnącą rośliną, która nie potrzebuje tak wielu składników odżywczych i nie warto dodawać nawozów mineralnych, zwłaszcza nawozów azotowych, do gleby, w której będą zasiane, mogą przyczynić się do akumulacji azotanów w zieleni.

Rukiew wodna w ziemi - na zdjęciu

Następnym krokiem jest wysiew nasion uprzednio namoczonych w przegotowanej wodzie przez 20-30 minut. Przed sadzeniem rzeżuchy nasiona są lekko suszone, aby nie sklejały się i układały na powierzchni gleby. Pewien schemat uprawy nie jest potrzebny, ponieważ klopovnik rośnie dobrze w zagęszczonych uprawach. Z góry nasiona posypuje się 1 cm przesianej gleby, zwilża butelką z rozpylaczem, przykrywa folią lub szkłem i kładzie na parapecie. Pędy rzeżuchy pojawią się w ciągu 3-7 dni.

Jakie warunki wymagają rukiew wodna, gdy rośnie na parapecie:

  1. Oświetlenie - każdy będzie się zbliżał, z wyjątkiem ciemności, miski z pędami są układane na parapecie z dowolną orientacją
  2. Temperatura - poniżej średniej dla mieszkania, tj. od +10 do +18 С С, ciepło z baterii spowoduje szybki przerost zieleni, dlatego lepiej jest umieścić folię lub kartonową taflę na grzejnikach pod parapetem okiennym
  3. Wilgotność gleby - umiarkowane, bez nagłych spadków, obfite opryskiwanie 2-3 razy w tygodniu sprawi, że rukiew wodna będzie bardziej pachnąca i delikatna
  4. Wilgotność powietrza - wysokie, bez kropli, w przeciwnym razie zielenie będzie rosło twardo i gorzko, dlatego wskazane jest umieszczanie kubków wody obok mini-ogrodu na parapecie, a zimą zasłanianie baterii wilgotną serwetką

W takich warunkach kiełki rukwi wodnej rosną do stopnia gotowości technicznej (7-10 cm wysokości) tygodniowo, najlepiej pociąć je na części, do użycia na raz, ponieważ przy cięciu liście szybko tracą swój smak i użyteczne właściwości.

Cress - rosnąca bawełna i woda

Unikalna cecha rośliny, znana jako klopovnik lub rukiew wodna - rosnąca na parapecie, którą można wykonać bez bazy odżywczej. Nasiona tej zielonej kultury zawierają wystarczającą ilość substancji, aby utworzyć pełnoprawną łodygę i liście. W tym przypadku zawartość składników odżywczych w nich będzie na tym samym wysokim poziomie, jak w przypadku wzrostu w glebie. Jeśli nie można umieścić w domu garnków i pudełek, w których rośnie rukiew wodna, rosnące na parapecie bez ziemi mogą być przyjemną alternatywą. Na zieloną rzeżuchę - rosnąca na parapecie bez podłoża odżywczego pozwala na użycie:

  • serwetki papierowe lub bibułkowe
  • pianka lub naturalne gąbki
  • wata

Кресс-салат на вате — на фото

Не менее интересный и легкий способ вырастить кресс-салат — в сите из ткани или металла, для реализации которого потребуется любая емкость для воды и сито. Подойдет даже москитная сетка, натянутая на рамку из проволоки. W dolnym zbiorniku wlać wodę o temperaturze +30 stopni lub nieco wyższej. Nasiona rukiew wodną rozsiewa się na sicie i umieszcza w wodzie, aby woda dotknęła dna sita i zwilża nasiona. Starsza rukiew wodna, uprawiana na parapecie, który został wykonany przy użyciu sita, można spożywać z korzeniami, ponieważ schodzą one przez komórki do wody i pozostają czyste.

Kiedy wyciąć rzeżuchę i co zrobić, jeśli wyrosła

Wczesna rukiew wodna - rosnąca na parapecie bez ziemi lub w ziemi oznacza szybki, bez zarastania i ważne jest, aby wyciąć liście na czas, aż staną się zbyt szorstkie. Lepiej jest skupić się na wysokości łodyg, które nie powinny być większe niż 13-15 cm Rukiew wodna ma wysokość 8-10 cm, zieleń osiąga określone rozmiary tydzień po siewie.

Warto zauważyć, że zielona rzeżucha rosnąca na parapecie na wacie, w glebie lub wodzie, wypełnia się szybciej niż niebieski lub czerwony i należy to wziąć pod uwagę. Zieloni przyspieszają wzrost ciepła i nadmiaru światła. W temperaturze +25 stopni, Klopovnik uwalnia strzałkę kwiatu po pojawieniu się pary liści, dlatego ważne jest, aby przestrzegać zalecanych warunków temperaturowych.

Cress, którego korzyści i szkody nie są znane wszystkim, ma bogatą kompozycję witamin. Dlatego, spożywając codziennie zieloną trawę, twoje ciało zawsze otrzyma niezbędną ilość witamin, oprócz różnych przepisów z klopovnika sprawi, że twoje jedzenie będzie nie tylko zdrowe, ale także smaczne.

Jeśli jednak rukiew wodna przerosła, nie używaj jej do gotowania - smak zieleni będzie zbyt ostry i gorzki. Zastosowanie nadmiernie dojrzałego klopovnika można znaleźć w produkcji domowych kosmetyków lub środków ludowych na różne choroby. Wymagają soku lub łodyg rukiew wodnej i liści tłuczonych w puree ziemniaczanym. Nie przydatne nasiona można wyrzucić, aw pustych pojemnikach zasiać nowe nasiona.

Warunki uprawy rzeżuchy na parapecie

Do uprawy rukwi wodnej należy przygotować naczynia, glebę, drenaż i nasiona. Jako doniczki możesz używać doniczek lub innych niskich pojemników, o ile dno ma otwory. Roślinę siewną można łączyć z innymi ziołami na parapecie.

Na dnie naczyń o wysokości 2-3 cm wlewamy drenaż, na którego wierzchu wlewamy glebę w warstwie 2-4 cm. Lepiej jest stosować zakupioną uniwersalną glebę, jest ona dezynfekowana i zawiera przydatne substancje do normalnego wzrostu roślin.

Nasiona są moczone w szklance wody i równomiernie rozprowadzane w jednej warstwie na powierzchni gleby. Posypać nasiona glebą o grubości do 1 cm, zagęścić i zalać wodą. Umieszczamy pojemnik pod folią, umieszczamy go w ciemnym miejscu i oczekujemy kiełkowania nasion. Pierwsze pędy sałaty w doniczce powinny pojawić się po 3 dniach.

Lokalizacja i oświetlenie

Roślina ta różni się od innych bezpretensjonalnością i charakteryzuje się szybko rosnącymi zieleniami na parapecie. Ten rodzaj sałatki nie wymaga oświetlenia, ale należy do roślin cieniolubnych, więc będzie wygodny nawet na północnym parapecie.

Po kiełkowaniu nasion, folię usuwa się i pojemniki umieszcza się na parapecie. Upewnij się, że ciepła bateria nie ogrzewa parapetu. Będzie to negatywnym czynnikiem w uprawie sałaty.

Optymalna temperatura

Nasiona mogą kiełkować w temperaturach powyżej 5 ° C, ale optymalna temperatura dla wzrostu rzeżuchy to temperatura 10-18 ° C Aby utrzymać tę temperaturę, roślina jest spryskiwana zimną wodą i wentylowana w pomieszczeniu.

Do regularnego spożywania sałatki lepiej jest wysiewać porcje w odstępie 7-10 dni. W takim przypadku będziesz mieć czas na użycie zieleni do jedzenia.

Podlewanie i nawożenie gleby

Gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła.. Brak i nadmiar wilgoci wpływa na roślinę. Podlewanie roślin należy przeprowadzać regularnie co 2-3 dni przez intensywne opryskiwanie, a następnie zielenie będzie pachnące i delikatne.

Ponieważ sezon wegetacyjny w rzeżuchach jest niewielki, do gleby nie dodaje się nawozu. Konieczne jest wykorzystanie zakupu gleby, która ma wystarczającą ilość nawozu do uprawy domu

Ale roślina jest w stanie dać nowe liście po cięciu. W tym przypadku można karmić roślinę płynnym nawozem, jej stężenie musi być zmniejszone w stosunku do zalecanych w instrukcji, ponieważ roślina jest bardzo delikatna.

Zbiór rukiew wodna

Możliwe jest użycie rośliny do jedzenia na wysokości łodygi od 7 cm do 10 cm, w tym celu użyj nożyczek do cięcia liści sałaty małymi łodygami. Rukiew wodna jest używana świeżo, więc musisz wyciąć tylko objętość, której zamierzasz użyć.

Wartość odżywcza i kaloria 100 g tego produktu zawiera: białka - 2,6 g, tłuszcze - 0,7 g, węglowodany - 6 g, zawartość kalorii - 32 Kcal. Roślina ta jest stosowana jako dodatek do sałatek, a także przypraw do mięsa i ryb. Rukiew wodna dobrze komponuje się z twarogiem, jajkami i serem.

Sposoby uprawy rzeżuchy bez ziemi

Osobliwością uprawy tej rośliny jest to, że obecność gleby w tym procesie nie jest obowiązkowa. Rukiew wodna może być uprawiana na wacie, gąbce lub ręczniku papierowym.

Połóż podłoże na dnie naczynia warstwą do 2 cm i namocz je wodą. Wlać nasiona do szklanki i napełnić je wodą. Jest to konieczne, aby były równomiernie rozłożone w jednej warstwie na podłożu.

Tworzymy efekt cieplarniany za pomocą folii celofanowej i kładziemy go na parapecie.

Cress można uprawiać bez podłoża - w wodzie. Ta metoda jest najszybsza i tańsza. Tydzień po siewie sałatka jest gotowa do spożycia.

Konieczne jest przygotowanie sitka do herbaty i filiżanki wody. Ustaw sitko na filiżance, wlej do niego nasiona i zalej je wodą o temperaturze 30 ° C Woda powinna być wystarczająca do namoczenia nasion.

Muszą być równomiernie rozłożone na całej powierzchni sita. Kiełki będą kiełkować w ciągu kilku dni, a korzenie zanurzą się w filiżance wody. Ta rukiew wodna może być używana w żywności wraz z korzeniami.

Wątpliwość, czy użyteczna jest rukiew wodna, zwłaszcza w zimowe dni, nie jest konieczna. Doprawiamy rzeżuchę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a ciało otrzymuje niezbędną ilość składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

Prace przygotowawcze

Roślina jest uważana za jedną z najbardziej bezpretensjonalnych i do tego stopnia, że ​​jej hodowla w domu nie będzie miała żadnej konkretnej gleby do gotowania, ani nie będzie szukać żadnych konkretnych odmian. Co więcej, najlepiej byłoby eksperymentować z kilkoma odmianami i skupić się na bardziej odpowiednim. Dzięki ziemi wszystko jest o wiele prostsze i tak bardzo, że niektórzy doświadczeni ogrodnicy sadzą nasiona sałaty na innych uprawach, na przykład uprawiając pachnące ogórki domowe lub kochając wilgoć domowe kwiaty.

Aby przygotować się do sadzenia, należy zdecydować, jak będzie rosła sałatka, ponieważ istnieje kilka opcji lądowania:

  • w mieszance gleby
  • na bazie bawełny z gazy,
  • w połączonej bazie.

W pierwszym przypadku, w przypadku uprawy sałaty w domu, można wziąć każdą żyzną glebę lub to, co można uzyskać. Należy jednak pamiętać, że najbardziej odpowiednią będzie wyspecjalizowana mieszanka gleby ze sklepu, a przynajmniej - ziemia, którą wykopaliście w pobliżu drogi lub na placu zabaw. Zasadniczo możesz iść na kompromis i zabrać ziemię ze swojego podwórka, po usunięciu z niej wszystkich chwastów.

W drugim przypadku jako podstawa używana jest wata owinięta gazą. Oczywiście zarówno wata jak i gaza powinny być z apteki, a gęstość tej ostatniej powinna być wystarczająca do długotrwałego użycia.

Jeśli chcesz, możesz to zrobić bez szmaty.

Najzabawniejszym sposobem uprawy jest zasianie nasion rukwi wodnej w sitku do herbaty, włożenie go do filiżanki, przelanie ciepłą, oddzieloną wodą, tak aby dno sitka dotknęło powierzchni wody.

Kilka dni powinno wyglądać na przyjazne pędy. Najważniejsze - nie zapomnij spryskać ich wodą (lub dodać do kubka), obracać o 180 stopni dziennie i unikać ciepła.

Po upływie półtora tygodnia wszystko to można zjeść bezpośrednio z korzeniami. Jeśli jest kilka sitek, możesz zorganizować uprawę, aby na stole, na przykład na śniadanie, zawsze była porcja witamin. Dzięki takiej uprawie zjadają one jeszcze więcej młodych roślin niż uprawiane w ziemi. Jeśli chcesz, nie możesz w ogóle wyhodować liści, ale spożywanie kiełkujących nasion jest również bardzo przydatne.

Obejrzyj film: Tesco inspiruje - Jak hodować rzeżuchę (Sierpień 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send