Ogólne informacje

Ruta pachnąca (Ruta graveolens L

Pachnący Ruta to roślina lecznicza stosowana w farmakologii i medycynie tradycyjnej. Na podstawie fito-surowców wytwarzają produkty, które pomagają w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, układu mięśniowo-szkieletowego i układu rozrodczego. Napary i wywary z rue pachnące nadają się zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Przed zastosowaniem ziela do celów terapeutycznych należy zapoznać się z jego dobroczynnymi właściwościami i przeciwwskazaniami do otrzymania, ponieważ korzeń jest pachnący - jest trującą rośliną.

Pachnący Ruta to wieloletnie zioło, które wygląda jak półkrzewy.

  • prosta i trwała łodyga, która osiąga 70 centymetrów wysokości,
  • liście są podłużne, mają małe kropki przypominające perforację,
  • kwiaty charakteryzują się jasnozielonym odcieniem,
  • owoce przypominają kuliste pudełka,
  • Nasiona są czarne, kanciaste.

Kwitnący korzeń w czerwcu i lipcu. Roślina jest powszechna na Krymie iw obwodzie kaliningradzkim. Możesz spotkać pachnącą rutę na suchych skalistych zboczach i skałach.

W farmakologii i medycynie tradycyjnej należy wykorzystywać część naziemną rośliny - liście i kwiatostany. Surowce zbierane są w okresie kwitnienia uprawy. Sok z trawy powoduje oparzenia skóry, więc musisz zebrać roślinę rękami, chronionymi gumowymi rękawiczkami. Suszone surowce w postaci belek na wolnym powietrzu. Sucha roślina jest przechowywana w szklanych pojemnikach lub w papierowych torebkach.

Rutu można nie tylko przygotować samodzielnie, ale także kupić w aptece.

Skład surowców leczniczych:

  • alkaloidy
  • olejki eteryczne
  • rutyna
  • kumaryna
  • witamina C,
  • gorycz
  • kwasy organiczne.

Dzięki tej kompozycji pachnąca ruta jest aktywnie wykorzystywana w produkcji tradycyjnej medycyny, której stosowanie jest znane od wielu lat.

Słodka ruta ma wyraźne działanie uspokajające, przeciwbakteryjne, przeciwskurczowe.

Właściwości lecznicze:

  • łagodzi stany zapalne skóry w przypadku trądziku różowego, trądziku, furunculosis, zapalenia skóry,
  • eliminuje napięcie nerwowe i nerwobóle,
  • ze względu na wysokie stężenie rutyny wzmacnia ściany naczyń krwionośnych,
  • normalizuje tony dróg żółciowych,
  • zwiększa kwasowość soku żołądkowego,
  • działa regenerująco na hemoroidy,
  • leczy inwazję robaków
  • ze względu na wysokie stężenie fitohormonów normalizuje hormony u kobiet,
  • u mężczyzn pachnący korzeń przywraca libido.

Ze względu na silne działanie znieczulające korzenia, pachnące stosuje się w produkcji leku farmakologicznego Akofit stosowanego w leczeniu rwy kulszowej.

Na podstawie rośliny przepisywany jest lek Ascorutin przepisywany pacjentom ze zwiększoną kruchością ścian naczyń włosowatych.

Przeciwwskazania do przyjmowania leków pochodzenia roślinnego obejmują:

  • zaburzenie krwawienia,
  • zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości,
  • wiek do 12 lat.

Ruta pachnąca to zioło lecznicze o działaniu poronnym, dlatego jest przeciwwskazane dla kobiet w ciąży.

Fundusze na podstawie ruty przyjmowanej doustnie w postaci naparu, wywaru i herbaty. W domu roślina jest stosowana zewnętrznie w postaci płynów leczniczych, kompresów i maści. Cechy przyjmowania leków z ruty zależą od choroby wymagającej leczenia.

W medycynie

Pachnący Ruta należy do najpopularniejszych roślin leczniczych, szeroko stosowanych w medycynie w Europie. Do celów leczniczych stosuje się głównie świeżą lub suszoną trawę. Preparaty z ruty są szeroko stosowane w praktyce ginekologicznej, są przepisywane na algomenorrhea, zespół hipomenstruacyjny, z neurastenią w okresie menopauzy, a także do regulacji słabej miesiączki w okresie dojrzewania jako środka estrogennego. Ze względu na działanie znieczulające korzeń był częścią leku „Akofin” (Radikulina). W małych dawkach korzeń zwiększa ruchliwość jelit, poprawia przepływ żółci z woreczka żółciowego. Rutyna zawarta w trawie należy do witamin z grupy P, która wzmacnia naczynia włosowate, jest dostępna w postaci tabletek zmieszanych z kwasem askorbinowym. Pachnąca koleina jest używana w przypadku przepracowania i pobudliwości nerwowej, szczególnie w przypadku nerwicy wegetatywnej jako środka uspokajającego. Ponadto korzeń jest stosowany jako środek przeciwskurczowy w leczeniu bezsenności i bólu głowy. Według niektórych źródeł zaleca się stosowanie oleju rutynowego w aromaterapii do bólu głowy i uszu, skręceń i reumatyzmu.

Przeciwwskazania

Ruta znajduje się w farmakopei wielu krajów, ale wymaga bardzo ostrożnego podejścia do aplikacji. Ponieważ roślina jest trująca, jej przedawkowanie powoduje podrażnienie błon śluzowych przewodu pokarmowego, obrzęk języka i krtani, zawroty głowy, nudności i wymioty, zaburzenia czynności wątroby i nerek. Preparaty z ruty są przeciwwskazane w ciąży, krwawieniu z macicy, niedociśnieniu, nadkwaśnym zapaleniu żołądka i wrzodzie żołądka i chorobie wrzodowej dwunastnicy, zapaleniu okrężnicy, kwasowości i podczas miesiączki.

Klasyfikacja

Pachnący Ruta (łac. Ruta graveolens) - rodzaj rodzaju ruty (łac. Ruta) z podrodziny faktycznie ruta (łac. Rutoideae), rodzina (łac. Rutaceae). Rodzaj obejmuje 7 gatunków, wśród których są krzewy trawiaste lub karłowate. Ojczyzną ruty są europejskie i afrykańskie wybrzeża Morza Śródziemnego, występujące głównie na półkuli wschodniej, od Wysp Kanaryjskich po południowo-zachodnią Azję.

Opis botaniczny

Wieloletnia roślina zielna o silnym zapachu. Trzon wyprostowany (10-30 cm wysokości). Bezlistne pędy kwiatowe. Liście są proste, naprzemienne, bez przylistków, w kształcie jajowato-trójkątnym, dwu-, trzy-pierzastym, z podłużnymi, odwrotnie jajowatymi płatami rozwartymi. Zwykle liście z przezroczystymi kropkami - gruczoły z olejkami eterycznymi. Kwiaty są biseksualne, regularne, żółte, zebrane w kwiatostan wierzchołkowy luźny corymbose. Perianth dwukrotnie. Płatki w liczbie 4, na górze tworzą mały hełm, zwężony u podstawy pazura, płatki są dość gęste. Owocowo - kuliste pudełko chetyrehgnezdny. Kwitnąca ruta w czerwcu - lipcu. Owoce dojrzewają we wrześniu.

Kwiaty ruty są protoandryczne, zapylane przez owady (zazwyczaj małe muchy kwiatowe). Oryginalnymi urządzeniami do zapylania krzyżowego na rue jest zdolność pręcików i kolumny do wykonywania pewnych ruchów w procesie kwitnienia, w wyniku czego przyjmują one inną pozycję w stosunku do kolumny z piętnem. Podczas kwitnienia kwiaty ruty są szeroko otwarte i na początku pręcika leży na silnie wklęsłych płatkach i działkach w kształcie kaptura. Następnie, jeden po drugim, są one podnoszone jeden po drugim, a pylniki są otwierane w pozycji pionowej, po wybuchu pyłku, pierwszy pręcik odchyla się w dół i przyjmuje tę samą pozycję. Następnie wszyscy inni wykonują takie ruchy jeden po drugim. Ze względu na ruch pręcika, w czasie dojrzewania napiętnowania, zapobiega się samozapyleniu, ale pod koniec kwitnienia przeciwnie, jest ono zapewnione. Formuła kwiatu rue: * CH5L5T10P4-5.

Przygotowanie surowców

Do celów leczniczych używaj świeżej lub suszonej trawy. Zakup surowców produkowanych podczas kwitnienia. Zbierz trawę - gałązki liściaste z pąkami i 1-2 kwitnącymi kwiatami, zazwyczaj w rękawicach gumowych, ponieważ sok może powodować oparzenia (w postaci wodnistych pęcherzy) i obrzęków. Gałązki nie dłuższe niż 20 cm są cięte nożycami. Wysuszyć surowce w zacienionym miejscu w wiązkach. Gotowy surowiec zielonej ruty jest przechowywany w dobrze zamkniętym szklanym lub metalowym pojemniku w suchym, ciemnym miejscu, ponieważ światło ruty blaknie i traci aktywność. Okres przechowywania surowców przez 2 lata.

Skład chemiczny

Pachnące liście zawierają alkaloidy - 0,2%, olejek eteryczny - 1,2%, flawokrutinę, furonumarynę, furokumarynę, ksantoksynę, rutynę, kumarynę - 0,1%, umbelliferon, bergapten, flawonoidy - rutynę, kwercytynę ponad 2%, jak również kwasy organiczne (jabłkowy, walerianowy), witamina C, goryczka i substancje żywiczne.

Właściwości farmakologiczne

Leki mają właściwości przeciwdrgawkowe, moczopędne, hemostatyczne, estrogenne, a także zwiększają skurcz macicy, pobudzają apetyt. Substancje zawarte w korzeniu (kumaryny, flawonoidy - rutyna i kwercetyna) mają działanie wzmacniające naczynia i przeciwskurczowe. Ponadto kumaryna - umbelliferon wraz z bergaptenem zwiększa wrażliwość skóry w pobliżu promieni UV.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

W medycynie ludowej rutyna pachnąca jest szeroko stosowana w postaci herbat, opłat, nalewek i nalewek zarówno do wewnątrz, jak i na zewnątrz. Wlew ruty z ziół stosowany jako środek dezynfekujący do spłukiwania oczu z zapaleniem spojówek. Do zapalenia powiek i wysypek skórnych użyj wywaru z ziół na kompresy i płyny. Ruta bulionowa jest również używana do odmrożeń, trądziku różowego, grzybiczych chorób skóry i wrzodów. W medycynie ludowej pachnąca rutyna jest używana do nerwic, jako środek tonizujący, antyseptyczny, przeciwdrgawkowy, a także jako środek przeciwrobaczy i środek zmniejszający bóle reumatyczne, nerwobólowe i migreny. Ruta ma dobry efekt przy częstym oddawaniu moczu, impotencji, kruchości naczyń krwionośnych, krzywicy i krótkowzroczności. Nalewka ruty jest stosowana do rozszerzania żylaków i leczenia wielu innych chorób. W tradycyjnej medycynie indyjskiej pachnący korzeń jest używany jako środek pobudzający, antyseptyczny i poronny. Ruta jest wliczona w opłaty za leczenie chorób wątroby, serca, przeziębienia i kaszlu.

Literatura

  1. Słownik encyklopedyczny biologiczny (red. MS Gilyarov). M. 1986. 820 p.

2. Blinov KF i wsp. Słownik botaniczno-farmakognostyczny. Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. M.: Wyżej. Shk., 1990.S. 233.

3. Yelenevsky A.G., M.P. Sołowjow, V.N. Tikhomirov // Botanica. Systematyka roślin wyższych lub lądowych. M. 2004. 420 p.

4. Życie roślinne (red. AL Takhtadzhyan) 1982. T. 5 (2). Str. 159-162.

5. Zamyatin N.G. Rośliny lecznicze. M. 1998. 496 s.

6. Kovaleva N. G. Ruta fragrant // Leczenie roślinami. Eseje o ziołolecznictwie. M.: Medicine, 1972. - str. 214.

7. Właściwości lecznicze roślin rolniczych / Wyd. M.I. Borisova.

8. Mińsk: Urajay, 1974.S. 105. 336 pkt.

9. Peshkova G.I., Schroeter A.I. Rośliny w domowych kosmetykach i dermatologii. Podręcznik. MŚP. 2001 684 p.

Właściwości lecznicze pachnącej ruty

Świeżo ścięta trawa zawiera pachnące koleiny od 0,15% olejku eterycznego i rutyny glukozydowej, która ma właściwość obniżania ciśnienia krwi i wzmacniania delikatnych obwodowych naczyń krwionośnych (naczyń włosowatych).

Dzięki rutynie zawartej w korzeniu aromatu roślina ma ogromne znaczenie w medycynie naukowej. Pachnący Ruta jest również stosowany w medycynie ludowej w postaci prostych wywarów lub tak zwanego oleju rutovoy (nalewka na olej prowansalski).

Przygotowania z pomocy rue z:

  • bóle brzucha (skurcze),
  • zawroty głowy
  • wzdęcia
  • duszność
  • z ogólną słabością
  • ze słabym trawieniem w żołądku,
  • z drgawkami i histerią (herbata z ruty i kozłka lekarskiego, zmieszana w równych częściach, pije łyki, jedna szklanka dziennie),
  • kołatanie serca
  • padaczka (nalewka).

Nawiasem mówiąc, korzeń jest pachnącym środkiem odświeżającym do jamy ustnej (roślina jest żuta).

Z niewielką miesiączką (z bólem w podbrzuszu) użyj pachnącej ruty zmieszanej z pietruszką (2 części ziół i 1 część pietruszki), 2 łyżeczki mieszanki na szklankę wrzącej wody, wypij w 3 dawkach w ciągu dnia.

Ropiejące oczy tworzą balsam z rozcieńczonego świeżego soku z ziela pachnącego ruty lub wywaru z ruty.

Na rany i siniaki z siniakami, nałóż sok, wywar lub proszek z ziela zapachowego ruty zmieszanego z miodem.

Sok z rue pachnącej konserwy na zimę. Zdjęcie: Wikipedia

Pachnący sok z ruty daje dobry efekt leczniczy, dlatego zaleca się zachowanie go na okres zimowy: wymieszać 1 część soku rue (lub liście) z 6 częściami alkoholu, odstawić na 10 dni w ciepłym, ciemnym miejscu, szczep (jeśli sok jest z liści). Użyj puszkowanego soku jak nalewki z pachnącej ruty.

Metody użycia leków:

  • Rosół z ruty: 5,0 lub 10,0 do 200,0, jedna łyżka trzy razy dziennie.
  • Nalewka z ruty: 15,0, 10-15 kropli 3 razy dziennie.

Herb rue pachnący i jego korzystne właściwości

Z tego artykułu dowiesz się:

Ruta pachnąca lub pachnąca (łac. Rúta graveólens ) - krzew, rośnie w stanie dzikim w południowej Europie i na Krymie w kamienistych, nasłonecznionych miejscach.

Brief Botanical Reference: zdjęcia i opis rośliny

Pachnąca Ruta to roślina zielna, krzew wieloletni.
Należy do rodziny kolein.

Ma bardzo mocną łodygę i może osiągnąć wysokość siedemdziesięciu centymetrów.

Młode pędy pachnące rue zielono-szary kolor.

Liście są bardzo interesujące - jeśli spojrzysz na światło, będzie się wydawało, że wszystkie są dostrzegane małymi dziurami.

Wynika to z faktu, że na liściach ruty są małe kropki.

Zdjęcie trawy rue pachnące

Film o rue fragrant

Kwiaty tej rośliny są zielono-żółte. Owoce - podobne do kul pudełka od czterech do pięciu „gniazd” o średnicy 5-7 milimetrów.

Nasiona są czarne, lekko kanciaste.

Ojczyzną tego krzewu jest Europa Południowa.

Grass rue jest wszechobecny w Chinach, Japonii, a także na Krymie i Ukrainie.

Właściwości lecznicze ziół

Jej napary i środki z dodatkiem tego zioła wzmacniają organizm, zwiększają odporność, zwalczają wirusy i bakterie, łagodzą stany zapalne, drgawki, zatrzymują krwawienie, wspomagają gojenie się ran na ciele.

Jego zastosowanie usuwa skurcz dróg moczowych i żółciowych, poprawia przepływ żółci, oddawanie moczu, łagodzi napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego.

Ciśnienie krwi jest dobrze zredukowane, a serce jest uspokojone przez zmniejszenie liczby uderzeń serca.

Doskonale sprawdzony korzeń ziół do leczenia zapalenia żołądka z niską kwasowością, skurczami brzucha.

Z jego pomocą leczy się również zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, zaburzenia rytmu serca, niewydolność serca, hemoroidy, nerwice, zawroty głowy i nieprawidłowości w cyklu miesiączkowym.

Korzyści wynikające ze stosowania tej wspaniałej przyprawy wynikają również z faktu, że ma ona wyjątkowe właściwości detoksykujące. Tak silny, że używa się go nawet z ukąszeniami węży.

Jest to doskonały środek przeciwrobaczy, znieczulający w przypadku chorób takich jak reumatyzm, nerwobóle, lumbago, porażenie twarzy, rwa kulszowa, zapalenie nerwu, które jest spowodowane przez zakażenie i wiele innych.

Ruta pachnąca aplikacja w tradycyjnej medycynie

Rozważ główne sposoby wykorzystania rośliny w tradycyjnej medycynie:

  • ruta z szałwią i octem złagodzi niedokrwistość i gorączkę,
  • Mieszając tę ​​zmieloną roślinę z sodą, możesz pozbyć się brodawek,
  • w przypadku paraliżu i zapalenia nerwu kulszowego korzeń pomoże w jego spożyciu, podobnie jak herbata i dodając go do kompresów miodowych, które łagodzą ten stan,
  • poprawić dzięki jego pomocy i ostrości widzenia. W tym celu konieczne jest wymieszanie tej przyprawy z sokiem z kopru włoskiego,
  • Ta trawa posiada właściwości, które przywracają moc,
  • podczas zapalenia spojówek korzeń jest parzony jak herbata, a oczy są wymywane tym naparem,
  • z czyrakami na dziąsłach, spłukać wodą z ust,
  • Ruta doskonale odświeża jamę ustną, jest częścią eliksirów dentystycznych.
  • z problemami z apetytem, ​​dobrze jest wypić napar z tej rośliny,
  • niezbędna rzecz do wzmocnienia żołądka, wyeliminowania szumu usznego, usunięcia zapachu cebuli i czosnku z ust,
  • pomaga w padaczce, wzdęciach, hipotermii w okolicy lędźwiowej, puchlinie.
  • ma działanie przeciwrobacze.
  • w stanie złagodzić bóle reumatyczne i nerwowe, bóle głowy.
  • ruta trawy jest częścią opłat za żółciopędne i moczopędne
  • Kwiaty rue są częścią naparów do leczenia astmy oskrzelowej.

Wygląd

Ruta to wieloletnie zioło, czasami występujące w postaci pół-krzewu o szaro-zielonym odcieniu. Łodygi roślin są proste, rozgałęzione, lekko przylegające do podstawy, osiągają wysokość od 20 do 50 cm, liście ruty są naprzemienne, nie mają przylistek i zawierają olejek eteryczny o silnym przyjemnym aromacie. Dolne i środkowe liście są umieszczone na długich ogonkach, podczas gdy górne są siedzące.

Kwiaty rośliny są regularne, biseksualne i czterowymiarowe. Mają żółto-zielony odcień i są zbierane w półpełnym kwiatostanie. Płatki mają kształt trójkątny, osiągają długość 2,5 mm. Płatki mają kształt łodzi, żółty, długość 6–9 mm. Owoce ruty prezentowane są w formie cztero- lub pięcioosobowej skrzynki, której długość wynosi do 7 mm. Każde pudełko zawiera czarne nasiona, które mają zarodek boczny i bielmo.

Nauka zna około 40 gatunków tej rośliny, ale najczęściej są to:

  • duży liść (Ruta macrophylla)
  • góra (Ruta montana)
  • pachnący (Ruta graveolens)
  • zima (Ruta chalepensis)
  • ogród (Ruta hortensis)
  • wąskolistny (Ruta angustifolia)

Nalewka na wódce

Wysuszyć roślinę w ilości 15 gramów zalać wódką (100 ml) i nalegać w ciemnym miejscu na czternaście dni, od czasu do czasu mieszając napar.

Konieczne jest przyjmowanie 10-15 kropli trzy razy dziennie pół godziny przed posiłkami.

Doskonale pomaga przy wszystkich naruszeniach przewodu pokarmowego - od niestrawności w żołądku po brak apetytu, wzdęcia itp.

Рута душистая применение в кулинарии

Ale bądź ostrożny w stosowaniu pachnącej ruty: nawet jeśli jesteś dobrze tolerowany przez jego właściwości biologiczne, silny smak i smak może zdominować smak potrawy.

Herb rue jest bardzo pachnący, dlatego z powodzeniem stosuje się go do gotowania.

  • Z jej pomocą smakują różnego rodzaju herbaty, koktajle, kompoty, dodają do leczniczych naparów, stosują w przygotowywaniu różnych likierów i brandy.
  • W daniach mięsnych i różnych sosach ta przyprawa jest po prostu niezastąpiona.
  • W potrawach z ryb, dodawanych do sałatki, potraw z warzyw, jajek, grzybów, dziczyzny i jagnięciny, z wszelkimi twardymi i miękkimi serami, ta przyprawa jest bardzo odpowiednia.
  • Użyj tej przyprawy w suchej i świeżej formie.
  • Każde danie zagra nowy sposób, jeśli dodasz do tego trochę ruty.
  • W połączeniu z dużą ilością przypraw - z majerankiem, rozmarynem, szałwią, czosnkiem i tymiankiem.
  • Liście ruty używane są jako przyprawa do sałatek, gulaszy.
  • Specjalny smak nabywany jest dzięki daniom z jagnięciny rue.
  • W Europie sery są czasami aromatyzowane twarogiem i twardymi serami.
  • Liście ruty dodaje się do marynaty podczas puszkowania ogórków, pomidorów i warzyw mieszanych.

Jak zbierać korzeń trawy?

Zaleca się zbieranie go w okresie najbardziej aktywnego kwitnienia.

Podczas zbierania musisz być bardzo ostrożny i używać gumowych rękawic, szczególnie dla osób cierpiących na różne formy alergii, ponieważ świeży sok z tej rośliny ma nieprzyjemną cechę, która powoduje jej pogorszenie.

Wierzchołki tej rośliny są cięte, dokładnie myte i suszone naturalnie w cieniu, gdzie dobry dostęp do świeżego powietrza najlepiej zrobić na strychu, pod jakimś rodzajem szopy bez bezpośredniego dostępu do promieni słonecznych.

Możesz to zrobić w specjalnych suszarkach, musisz tylko uważnie obserwować, czy temperatura suszenia tego surowca nie przekracza czterdziestu stopni.

Suszony korzeń trawy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w ciemnym i najlepiej chłodnym miejscu.

Termin wykorzystania zebranych surowców nie przekracza jednego roku, pod warunkiem przestrzegania wszystkich zasad przechowywania tej rośliny.

Przeciwwskazania i środki ostrożności przy stosowaniu pachnącej ruty

Nie można kategorycznie brać narkotyków z ruty do osób z indywidualną nietolerancją na tę roślinę, w czasie ciąży i laktacji, a także u małych dzieci.

Ta przyprawa powinna być zawsze używana wyłącznie w minimalnych ilościach! Przedawkowanie jest niebezpieczne.

Przy pierwszym użyciu rośliny możliwe jest poważne zatrucie.

W zapaleniu żołądka z wysoką kwasowością soku żołądkowego, przy niskim ciśnieniu krwi, pachnący korzeń jest przeciwwskazany.

Terapeutyczne dawki ruty w bulionach i naparach stosuje się pod nadzorem lekarza!

Wypróbuj te prawdziwe organiczne przyprawy i przyprawy.

Przygotowanie i przechowywanie pachnącej ruty

Do celów leczniczych stosowana jest głównie ziołowa ruta zapachowa. Jej przygotowanie odbywa się w okresie kwitnienia rośliny. Ze względu na fakt, że świeży sok z tego krzewu może powodować alergie, lepiej jest zbierać surowce w rękawicach gumowych. Wytnij blaty umyte, wysuszone w cieniu, na dobrze wentylowanym strychu, pod baldachimem lub w specjalnych suszarkach w temperaturze nie przekraczającej czterdziestu stopni.

Zaleca się przechowywanie suchej pachnącej ruty przez jeden rok w dobrze zamkniętym pojemniku w ciemnym miejscu.

Lecznicze właściwości pachnącej ruty

  1. Pachnący korzeń ma działanie antyseptyczne, tonizujące, przeciwzapalne, przeciwdrgawkowe, hemostatyczne, działanie gojące rany.
  2. Roślina łagodzi skurcze dróg moczowych i żółciowych, mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, zwiększając przepływ żółci, poprawiając oddawanie moczu, zmniejszając rytm skurczów serca i ciśnienie krwi.
  3. Preparaty przygotowane na bazie pachnącej ruty zaleca się stosować w przypadku chorób przewodu pokarmowego: kolki, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości. Ponadto muszą być przyjmowane u osób z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc, arytmią, niewydolnością serca, hemoroidami lub zawrotami głowy, nerwicą, kamicą moczową, zaburzeniami miesiączkowania.

Gdzie rośnie

Ta wieloletnia roślina występuje w strefie umiarkowanej Azji, w północno-wschodniej Afryce, a także w Morzu Śródziemnym, w Ameryce Północnej i Południowej. Dlatego prawie każdy kontynent wie o tej roślinie.

W Rosji rośnie tylko jeden gatunek tego rodzaju - pachnący Ruta. Jest to roślina jednoroczna, zamarza przy pierwszych mrozach. Tylko na zachodzie kraju ta roślina może przetrwać zimę w glebie. W Rosji korzeń jest uprawiany głównie jako roślina ozdobna lub korzenna. Na terytorium Polski i Ukrainy korzeń jest wykorzystywany do celów leczniczych i jest dodawany do żywności. Chociaż jego właściwości lecznicze są rzadko stosowane, ponieważ roślina należy do trujących.

Metoda wytwarzania przypraw

  • Przed kwitnieniem ruty zbiera się tylko liście, podczas gdy konieczne jest, aby być w gumowych rękawiczkach, aby uniknąć reakcji alergicznych po dotknięciu.
  • Liście powinny być suszone w miejscach o dobrej wentylacji z dala od bezpośredniego światła słonecznego, dzięki czemu można korzystać z poddaszy, szop lub suszarek, gdzie temperatura powietrza nie powinna przekraczać 30 stopni.
  • Suszona trawa ma przyjemny aromat i nie powoduje już wysypek skórnych.
  • Suche liście muszą być przechowywane w papierowych torebkach nie dłużej niż przez jeden rok.
  • Przed użyciem liści przypraw należy posiekać.

Suche, zgniecione liście doskonale podkreślają smak potraw z ryb, nadają im szczególny aromat, trochę jak róża. Również w postaci suchej liście dodaje się do jagnięciny, sałatek warzywnych, potraw jajecznych lub serów. Przyprawa w postaci proszku jest dodawana do dużej liczby potraw z mięsa, ryb, warzyw lub grzybów. Ocet dzięki tej przyprawie nabiera specjalnego przyjemnego aromatu.

Świeża trawa ma nieprzyjemny zapach, ponadto jest bardzo trująca i nie jest pożądane jej spożywanie, może powodować oparzenia nie tylko skóry rąk, ale także błon śluzowych jamy ustnej, żołądka i innych tkanek ciała.

Funkcje

  • Roślina ma pachnący zapach, który po wysuszeniu jest bardzo podobny do zapachu róży.
  • Ruta jest pikantna, pikantna i gorzka w smaku.
  • Nadaje potrawom wyjątkowy smak i przyjemny smak.
  • Ruta kwitnie w czerwcu i lipcu, a owoce można zbierać w sierpniu i wrześniu.
  • Roślina ta może być rozmnażana na dwa sposoby: wegetatywnie lub za pomocą nasion.
  • Ruta jest trującą rośliną, dlatego należy ją stosować z najwyższą ostrożnością.

Przydatne właściwości

  • Ruta jest środkiem przeciwzapalnym, dlatego jest szeroko stosowany w stomatologii.
  • Napary i wywary z tej rośliny działają antybakteryjnie na organizm.
  • Ruta pomaga pozbyć się robaków.
  • Składniki roślinne mają właściwości uspokajające i przeciwdrgawkowe.
  • Rosół ruty jest używany jako środek wzmacniający i tonizujący.
  • Do użytku zewnętrznego korzeń stosuje się w postaci płynów i do płukania.
  • Sok roślinny działa odtruwająco na organizm.

Ruta jest trującą rośliną, więc musisz być z nią ostrożny. Jeśli używasz tego zioła w dużych ilościach, duże nagromadzenie olejków eterycznych może zakłócić funkcjonowanie przewodu pokarmowego, co objawia się zwiększonym ślinieniem i obrzękiem języka. Czasami zdarzają się przypadki zatrucia, którym towarzyszy powolny puls, spadek temperatury ciała, a czasem utrata przytomności.

Nie można dotykać rośliny rękoma, ponieważ po kontakcie ze skórą występuje alergia, która objawia się obrzękiem, świądem, zaczerwienieniem i wysypką w postaci wodnistych pęcherzy. Surowo zabrania się używania korzenia podczas ciąży i laktacji.

W gotowaniu

  • W postaci przypraw rue dodaje się do sałatek warzywnych lub innych potraw warzywnych.
  • Suszone liście doskonale uzupełniają smak nadzień mięsnych lub gulaszu jagnięcego.
  • Ruta służy jako doskonały ocet smakowy.
  • Roślina ta jest dodawana do konserwacji pomidorów lub ogórków.
  • Ruta nadaje specjalny smak koktajlom z warzyw lub jagód.
  • Pikantna goryczka rue harmonijnie uzupełnia napoje żurawinowe i kanapki (czarny chleb z masłem).

Aby nie popsuć potrawy, musisz zachować pewną proporcję. Tak więc, dla 1 porcji należy wziąć nie więcej niż 0,15 grama ruty. Ruta jest w doskonałej harmonii z innymi przyprawami, takimi jak tymianek, rozmaryn, czosnek, majeranek, kminek, szałwia. Ta przyprawa jest dodawana na kilka minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy, ponieważ pod działaniem obróbki cieplnej traci się użyteczne właściwości i smak.

Dorastanie

Ruta należy do bezpretensjonalnych roślin, ponieważ doskonale toleruje brak wilgoci i może kiełkować w bezpośrednim świetle słonecznym. Można go sadzić w każdej glebie ogrodowej. Jeśli użyjesz gleby wapiennej, brudnej, gliniastej lub węglanowej, korzeń będzie się świetnie czuł.

Roślina ta może być rozmnażana na różne sposoby: za pomocą nasion, sadzonek lub krzewów.

Najpierw należy przygotować glebę: wykopać glebę do głębokości około pół metra i zastosować nawozy mineralne. Wysiew rośliny następuje w połowie lub późną jesienią, a także w pierwszym miesiącu wiosennym.

Jeśli roślina jest uprawiana za pomocą nasion, należy ją sadzić na początku marca w doniczkach domowych i czekać na pojawienie się sadzonek. Kiedy liście osiągną 3-4 fazy rozwoju, korzeń może zostać namierzony. Siedzi w oddzielnych doniczkach, ponieważ w ten sposób roślina będzie silniejsza do sadzenia w otwartym terenie. Sadzonki są sadzone na początku lipca. Szczególna ostrożność nie jest konieczna, a następnie od czasu do czasu musimy wykonać pielenie, karmienie i obluzowanie.

Jeśli nasiona wysieje się natychmiast w glebie wczesną wiosną, to powinieneś wiedzieć, że zużycie nasion znacznie wzrasta, a roślina może być użyta jako ozdobna dopiero po roku.

Do sadzenia należy stosować metodę szerokiego rzędu, przy szerokości między rzędami od 70 do 100 cm. Nasiona ruty są sadzone do głębokości 2-3 cm. Gdy pojawiają się pierwsze pędy, konieczne jest rozrzedzenie sadzenia w odstępach 20-25 cm. . Roślina jest wieloletnia, więc doskonale toleruje zimno bez dodatkowego schronienia. Choroby ruty i szkodniki nie są typowe.

Obejrzyj film: Leczenie ziołami NAPISY PL (Lipiec 2019).