Ogólne informacje

Jak wybrać jajko do inkubacji: wskazówki od doświadczonych hodowców drobiu

Inkubatory umożliwiają wykluwanie się różnych rodzajów drobiu w domu. Począwszy od najbardziej popularnych, czyli kurcząt, a kończąc na strusiach. Bardzo łatwo jest hodować pisklęta z takimi ustawieniami. Zawód jest fascynujący, nie wymaga dużego wysiłku, a drobne bryłki przynoszą mistrzom wiele radości. Dzięki odpowiedniej organizacji procesu od drobiu hodowlanego można uzyskać wymierne korzyści finansowe.

I wszystko byłoby dobrze, gdyby nie niektóre niuanse. Wybór jaj do inkubacji jest jednym z nich.

Wielu hodowców drobiu uważa, że ​​idealnym „materiałem” do inkubacji są jaja, które właśnie zostały zabrane z kurczaka. Jednak w praktyce wielokrotnie zauważano, że najlepszymi okazami były jaja, które leżały przez 2-3 dni. Wszystkie jaja wylęgowe powinny być nie tylko badane, ale także sprawdzane pod kątem światła za pomocą ovoscope.

W jedzeniu należy odłożyć:

  • Zbyt duży.
  • Małe.
  • Kulisty
  • Wyciągnięty.
  • Szorstki.

Ogólnie rzecz biorąc, jaja z wszelkimi wadami należy odłożyć do małżeństwa. Kurczęta z takich jaj, nawet jeśli się wyklują, będą gorsze. Maksymalny okres przechowywania jaj do inkubacji wynosi 10 dni.

Gdzie zdobyć jaja do inkubacji, jeśli nie masz własnego ptaka?

Kupowanie takich jaj nie stanowi problemu, ale musisz wiedzieć gdzie. Najlepszy ze wszystkich - w Twoim mieście lub przynajmniej w regionie. Transport jaj na duże odległości może niekorzystnie wpłynąć na dalszy rozwój zarodków. Najbezpieczniej jest (w naszej opinii) zamówić jaja wylęgowe w specjalnych gospodarstwach, ponieważ tam ludzie sprzedają „produkt” w dużych ilościach, a jeśli ich reputacja jest ważna, jaja niskiej jakości nie będą cię sprzedawać.

Dezynfekowanie jaj przed złożeniem

Przed złożeniem jaj w inkubatorze należy przeprowadzić dezynfekcję, aby pozbyć się większości zarazków. W tym celu zaleca się stosowanie 1-1,5% roztworu nadtlenku wodoru. Użyj również jasnoróżowego roztworu nadmanganianu potasu. Umyć jajka przed złożeniem w inkubatorze nie jest tego warte. Zaleca się trzymanie jaj w temperaturze pokojowej, aby się ogrzały. Uważa się, że optymalna temperatura dla prawidłowego rozwoju zarodka wynosi 27 stopni.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że dobre jaja wylęgowe - już 50% gwarantują wysoką wylęgliwość piskląt.

Cena jaj

Średnia cena w rublach w Moskwie będzie zależeć od liczby jednostek, miejsca zakupu i innych znaków:

  • Kurczaki - od 14 do 70 rubli. w zależności od rasy.
  • Perliczka - 50 rubli.
  • Gęsi - 100 rubli.
  • Turcja - 120 rubli.
  • Przepiórka - 20 rubli.
do treści ↑

Sprawdzone fermy drobiu

Jeśli bierzesz produkty z rąk, skontaktuj się ze sprawdzonym hodowcą: najczęściej prywatni właściciele nie dają żadnej gwarancji, nie mogą dostarczyć dokumentów weterynaryjnych i nie gwarantują dużych ilości produktów. Wszystko to może zapewnić fermy drobiu.

W Moskwie można znaleźć kilka firm pod następującymi adresami:

  • Fabryka Drobiu Aleksandrovskaya CJSC - 32, ul. Svyatoozerskaya
  • Ferma drobiu Susanin - 1. Vyazovskiy pr-d, 4.
  • Przemysł drobiarski Danton - pr-t Sevastopolsky, 43-a.

Adresy w Petersburgu:

  • St. Petersburg Chicken Company - perspektywa. Przemysłowe, 43
  • Roskar - ul. Kantemirovskaya, 39a.
  • Północ - ul. Yablochkova, 11.
do treści ↑

Wybór materiału: wskazówki

Wybór jaj do inkubacji ma wysoką wartość: od tego zależy procent wylęgowości młodych. Powinieneś wybierać młode kurczęta, gęsi, kaczki lub inne ptaki o dobrym zdrowiu, nie mające chorób zakaźnych.

  • Zwróć uwagę na jaja o średniej wadze. Dla ras jaj kur wynosi 60 gramów, mięso - 70, indyki i kaczki - 90, gęsi - 140, przepiórki - 10.
  • Przed wybraniem jaj do inkubacji ważne jest, aby starannie sortować produkty: najpierw zebrać i usunąć zanieczyszczone, połamane, uszkodzone, dwuskładnikowe, za duże, za małe, a także te, które nie mają twardej powłoki.
  • Dokładnie sprawdź obudowę: nie powinna mieć wiórów, uszkodzenia, powinna być gładka, czysta, bez dziur, wypukłości, nierówności. Sprawdź, czy nie ma żadnych narośli, pasów, kształt powinien być owalny. Aby zrozumieć, jak zbierać jaja do inkubatora, należy zwrócić uwagę na termin rozbiórki. Konieczne jest zabranie tylko świeżo noszonych: ile dni jajko zostało wypełnione wpływa na szansę wyklucia się pisklęcia.
  • Konieczne jest sprawdzenie stanu komory powietrznej, musi ona być na tępym końcu. Żółtko zwykle znajduje się w części środkowej, częściowo przesuniętej do komory powietrznej. Musi być cała, nie rozprzestrzeniać się.
  • Sprawdź, czy jajko do inkubatora ma jakiekolwiek wtrącenia. Wyrażają się w postaci ciemnych plam, czasem plamy są czerwonawe, takie produkty nie są odpowiednie. Sprawdź, czy żółtko jest ruchome: jeśli porusza się podczas obrotu, możesz bezpiecznie wyrzucić ten preparat. Obracaj ostrożnie: ostre potrząsanie spowoduje uszkodzenie zarodka i sprawi, że produkt będzie bezużyteczny.

Aby wyjaśnić, czy jajo jest zapłodnione dla inkubatora, być może za pomocą specjalnego urządzenia - ovoscope.

Jak oszczędzać jajka

Zarodek zaczyna się rozwijać od momentu jego powstania. Jednak po złożeniu jaja ostygnie, rozwój płodu ustaje. Jeśli warunki przechowywania przed inkubacją są prawidłowe, okres przechowywania nie jest naruszany, wykluwalność piskląt nie zmniejszy się.

Stosunek trwałości do piskląt wylęgowych

Jakie jaja są potrzebne do inkubatora: porady doświadczonych hodowców drobiu

Jeśli wciąż jesteś nowicjuszem w branży drobiarskiej, zalecenia doświadczonych kolegów pomogą ci prawidłowo określić wybór wysokiej jakości jaj do inkubatora.

Jednym z najpilniejszych problemów, które pojawiają się na tym etapie, jest miejsce, w którym można uzyskać materiał do inkubacji. Aby kupić jajka, możesz skontaktować się zarówno z osobami fizycznymi, jak i dużymi fermami drobiu. Druga opcja, według doświadczonych hodowców drobiu, jest bardziej preferowana. W sprawdzonej farmie o nienagannej reputacji zawsze jesteśmy gotowi dostarczyć kompletny dokument weterynaryjny i niezbędne gwarancje.

Zwykłe jaja w sklepie nie nadają się do inkubatora, ponieważ nie są zapłodnione.

Procent wylęgowości młodych zwierząt jest bezpośrednio związany z jakością materiału inkubacyjnego, dlatego należy wziąć pod uwagę przy wyborze wieku i ogólnego stanu kur. Każda kura nioska, bez względu na to, czy jest to kurczak, kaczka, indyk czy przepiórka, musi koniecznie być młoda i mieć dobry stan zdrowia, bez najmniejszej skłonności do chorób zakaźnych i innych.

Minimalny wiek kury wynosi 7 miesięcy. Ponadto optymalne wskaźniki dla różnych rodzajów drobiu mogą się nieco różnić między sobą.

Kategorycznie nie zaleca się używania jaj niesionych przez ptaki w młodszym wieku, ponieważ w tym przypadku potomstwo nie otrzyma niezbędnych cech, ale zamiast tego będzie charakteryzowało się nadmierną słabością, bolesnością i niskimi zdolnościami do przeżycia.

Masa jaj wylęgowych jest kolejnym ważnym parametrem wpływającym na jakość selekcji. Dla każdego gatunku podano indywidualny optymalny wskaźnik średniej masy jaj.

Jajka gęsie, kurczak i jaja przepiórcze

W procesie wyboru należy wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów:

  1. Bezpośrednio przed rozpoczęciem selekcji wszystkie produkty inkubacji muszą być koniecznie starannie sortowane. Na tym etapie próbki pozbawione stałej powłoki są eliminowane, zbyt duże lub odwrotnie, zbyt małe, połamane, uszkodzone i zanieczyszczone, a także próbki zawierające dwa żółtka zamiast jednego,
  2. Powinien być bardzo ostrożny, aby sprawdzić rodzaj i jakość powłoki. Powinien mieć prawidłowy owalny kształt bez oznak chropowatości, wiórów i występów. Jego powierzchnia powinna być idealnie czysta bez narośli i brudu.
  3. Do inkubacji dozwolone są tylko świeżo złożone jaja. Charakteryzują się prawie przezroczystą zawartością i ledwo widocznym żółtkiem,
  4. Jajko wysokiej jakości do inkubacji powinno być całkowicie pozbawione obcych wtrąceń w postaci ciemnych lub czerwonawych odcieni,
  5. Pamiętaj, aby sprawdzić ruchliwość żółtka. Jeśli porusza się podczas obrotu, instancja nie jest odpowiednia. Niezbędne jest wykonanie takiego testu bardzo ostrożnie i ostrożnie, ponieważ zbyt gwałtowne ruchy i wstrząsy mogą być szkodliwe dla zarodka,
  6. Ogromną rolę odgrywa stan komory powietrznej, która powinna znajdować się na tępym końcu jaja. W jego środkowej części należy umieścić całkowicie całe i nie rozprzestrzeniające się żółtko z lekkim częściowym przesunięciem w kierunku komory powietrznej.

Koszt jaj wylęgowych

Inkubowane jaja mogą być oferowane po różnych cenach - zależy to od rodzaju i rasy drobiu, polityki finansowej dostawcy, liczby jednostek, a także innych czynników.

Koszt jaj wylęgowych

Obecnie w Rosji istotne są następujące średnie ceny materiału inkubacyjnego.

Zgodnie z cechami zewnętrznymi

Jest to początkowy etap selekcji wysokiej jakości materiału do inkubacji. Podczas układania w inkubatorze należy sprawdzić grubość, elastyczność i wytrzymałość powłoki. Kiedy jedno jajko jest stukane w inne, uszkodzony dźwięk emituje tępy dźwięk.

Waga jajka wpływa na prawidłową inkubację. Najbardziej optymalnym sposobem na umieszczenie inkubatora jest okaz średniej wielkości. Zbyt duże jaja mogą prowadzić do śmierci zarodka, a małe mogą wylęgać małe ptaki, które będą nosić jaja o niewielkich rozmiarach i będą atakowane przez silniejsze osobniki.

Jednak nie zawsze jest możliwe umieszczenie kopii inkubatora o identycznym rozmiarze, niektóre z nich są większe, inne są nieco mniejsze. Aby pisklęta pojawiły się w tym samym czasie, nawet podczas inkubacji jaj o różnych rozmiarach, należy najpierw umieścić największe w inkubatorze, po 4 godzinach umieścić tam okazy średniej wielkości, a po kolejnych 4 godzinach - te najmniejsze.

Kształt materiału na zakładki w inkubatorze nie jest ostatni. Natychmiast należy odrzucić zbyt małe kopie i mieć złą strukturę. Przerwy i szorstkość skorupy sprawiają, że nie nadają się one do inkubacji. Na jajku tępe i ostre końce powinny mieć wyraźne rozróżnienie i płynne przejście z jednej części na drugą.

Wielkość komory powietrznej

To kryterium mierzy się za pomocą specjalnego urządzenia ovoskopu, badając jaja. Komora powietrzna (zaciemnienie około 4-9 milimetrów) musi koniecznie znajdować się na tępym końcu, podczas gdy żółtko znajduje się w środku, lekko przesuwając się do komory powietrznej. Podczas obracania jaj komora powietrzna pozostaje nieruchoma. Zwiększony rozmiar zaciemnienia wskazuje na stary materiał.

Kolor powłoki

Im silniejsza pigmentacja jest wyrażana w jajku, tym większe prawdopodobieństwo wyklucia. Jeśli marmurkowatość jest obserwowana na powłoce, lepiej jej nie używać. Ponadto nie trzeba używać próbek z jasnymi paskami, jest to wskaźnik długotrwałych mikropęknięć powłoki.

Oliwkowo-zielone, szarawe lub różowe plamy na powłoce wskazują początek rozkładu, więc zakładka takich instancji powinna zostać porzucona. Naturalny kolor muszli nie wpływa na wylęgliwość piskląt, musi być naturalny dla ptaków danego gatunku i rasy.