Ogólne informacje

Primenie marchew w medycynie tradycyjnej, przydatne właściwości produktu

Pin
Send
Share
Send
Send


Przydatne właściwości marchwi są znane ludziom od dawna. Marchew jest jednym z najstarszych warzyw na ziemi. Praktycznie zjadany przez każdą osobę. Jest powszechny wszędzie, z wyjątkiem krajów o klimacie subtropikalnym i tropikalnym.

Skład i właściwości użytkowe

Skład chemiczny marchwi obejmuje: cukier, skrobię, potas, karoten, a także substancje pektynowe, witaminy z grupy „B”. Karoten zawarty w warzywach jest przekształcany w witaminę „A” (retinol), która pomaga wzmocnić włosy i paznokcie. Retinol wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed przeziębieniem i grypą w zimnych porach roku. Marchew zawiera żelazo, potas, wapń, fosfor, pierwiastki śladowe, które normalizują metabolizm w organizmie. Aby uzyskać pełną absorpcję karotenu, należy użyć korzeni marchwi lub soku z marchwi (zalecane z masłem lub warzywem).

Użyj w leczeniu

Marchewkowe korzenie są używane do leczenia i zapobiegania hipo-i awitaminozie, anemii, jako łagodny środek przeczyszczający, do regulacji metabolizmu węglowodanów, w diecie na choroby nerek, wątroby, układu sercowo-naczyniowego. Tarte marchewki nakłada się na guz, oparzenie, skórę odmrożoną, rany i wrzody. Jedzenie marchwi pomaga poprawić trawienie, pomaga zwiększyć ilość mleka u matek karmiących. Stosowanie świeżego soku z marchwi, z cukrem lub miodem, jest zalecane w przypadku silnego kaszlu i chrypki, jak również ogólnej utraty siły, są one opłukiwane bólem gardła z powodu bólu gardła.

Włączając marchewki do codziennej diety, wzmocnisz swoje ciało i zwiększysz jego odporność na różne infekcje. Znany ze zdolności warzyw do poprawy wzroku. Naukowcy odkryli, że korzystne właściwości marchwi pomagają zapobiegać rozwojowi raka. Jest stosowany jako łagodny środek przeczyszczający na hemoroidy i zaparcia. W tym przypadku zaleca się picie na czczo 150-200 ml świeżo wyciśniętego soku z miąższem. Odwar z topów marchwi jest wskazany w chorobach nerek i wątroby.

Nasiona marchwi zawierają śladowe ilości: olejków eterycznych i tłuszczowych, pochodnych flawonu. Z nich otrzymuje się ekstrakt - Daukarin, który ma działanie rozkurczowe i rozszerzające naczynia. Lek jest zalecany dla pacjentów z przewlekłą niewydolnością wieńcową. Zapalenie dróg moczowych, skaza solna, zaburzenia diurezy i wydalnicze funkcje nerek - pokazano wlew wody z nasion marchwi. Łyżkę nasion wylewa się szklanką wrzącej wody, gotuje na parze w piekarniku przez noc. Rano, lekko rozgrzani, piją trzy szklanki dziennie.

Gotowany korzeń marchwi jest zdrowszy niż surowy - po procesie gotowania następuje wzrost poziomu przeciwutleniaczy o 34%.

Wysoka zawartość fitoncydów w marchwi przyczynia się do wpływu na patogenną mikroflorę równoważną, jak przy stosowaniu cebuli lub czosnku.

Co zawiera marchewka

Zgodnie z bogactwem składu chemicznego marchwi na pierwszym miejscu wśród warzyw, ma on niemal doskonały zestaw witamin, minerałów leczniczych dla ludzi. Ważne jest również, aby używać go przez cały rok. Co zawiera w sobie wartość?

100 warzyw korzeniowych (około 35 kalorii kalorii) zawiera:

  • Węglowodany - 6,7 - 9,5 g
  • Błonnik pokarmowy - 1,8 - 2,8 g
  • Białko - 0,93 - 1,4 g
  • Tłuszcz - 0,1 - 0,24 g

Główna wartość marchwi - wysoka zawartość witamin:

  • Witamina A - najbardziej w marchewce. Chroni organizm przed infekcjami, wzmacnia włosy i paznokcie, nadaje skórze zdrowy wygląd, poprawia widzenie. Jest również niezbędny dla wzrostu dzieci, ochrony przed przedwczesnym starzeniem się, rozwoju chorób naczyniowych i serca u dorosłych.
  • Grupy B - normalizują pracę ludzkiego układu nerwowego, poziom cholesterolu we krwi, chroniąc przed zmęczeniem, dając optymizm, witalność.
  • Witamina K - promowanie prawidłowego tworzenia kości u dzieci, przydatne w odbudowie kości w złamaniach, skłonności do osteoporozy. Ponadto pomaga normalizować pracę żołądka, jelit, mięśni, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
  • Kwas askorbinowy - chroni przed wirusami, zapewniając elastyczność i młodość skóry oraz elastyczność naczyń.
  • Witamina E - silny przeciwutleniacz, który zapewnia zdrowie kobietom i młodzieży, chroni przed działaniem czynników rakotwórczych.

Również cenne marchewki są bogate w pierwiastki śladowe, związki mineralne. Zawierają dużo molibdenu, kobaltu, boru, manganu, potasu, magnezu, miedzi. Są żelazo, fosfor, chrom, sód i inne pierwiastki.

Bluzki z marchwi zawierają karoten, witaminy C, PP, K, B, potas, wapń, fosfor, magnez. Ilość tych substancji leczniczych w liściach jest nie mniejsza niż w samej roślinie korzeniowej.

Nasiona marchwi zawierają flawonoidy, tłuszcze i olejki eteryczne.

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania różnych części rośliny

Marchew - roślina, której wszystkie części mają właściwości lecznicze. Oczywiście rośliny okopowe są wykorzystywane do leczenia ciała. Ich skład chemiczny zapewnia unikalny zestaw właściwości terapeutycznych: przeciwzapalnych, antyseptycznych, przeciwbólowych, wykrztuśnych, gojenia ran, żółciopędnych, przeciwrobaczych i innych.

Do ogólnego wzmocnienia ciała zaleca się spożywanie świeżej startej marchwi codziennie przed śniadaniem (co najmniej 100 g). Aby zwiększyć wchłanianie karotenu, głównego użytecznego składnika, lepiej jest go używać ze śmietaną lub dowolnym olejem roślinnym.

Jako środek multiwitaminowy bardzo przydatny jest sok z marchwi. Picie soku:

  • Poprawia odporność, apetyt, jest przydatny przy przepracowaniu.
  • Pomaga zmniejszyć ciśnienie (wraz z innymi sokami).
  • Pomaga przywrócić zdrowy kolor skóry, wzmacnia paznokcie, poprawia ostrość widzenia.
  • Poprawia trzustkę, układ trawienny.
  • Neutralizuje negatywny wpływ na organizm antybiotyków.
  • Promuje normalny rozwój i wzrost dzieci.

Marchew stosuje się w leczeniu niedokrwistości, chorób serca i naczyń krwionośnych, żołądka (zapalenie żołądka z niską kwasowością), zapalenia krtani, zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej, zapalenia płuc, gruźlicy, chorób wątroby i nerek oraz zwiększając siłę męską za pomocą prostych środków.

Marchew - przeciwwskazania

Marchew jest bardzo uzdrawiająca, ale wszystko jest umiarkowane, nadmierne spożywanie marchwi (zwłaszcza soku) może powodować bóle głowy, nudności, wymioty, wysypki u dzieci. Skóra może również przybrać żółtawy odcień. Ponadto istnieje kilka przeciwwskazań do spożywania warzyw.

Jedzenie marchewki jest przeciwwskazane:

  • Z zaostrzeniem chorób żołądka i jelit.
  • Ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego.
  • Z indywidualną nietolerancją.

Wierzchołki marchwi, właściwości lecznicze

Obecność w wierzchołkach chlorofilu, dużej ilości wapnia, magnezu, innych pierwiastków śladowych, a także witamin, fitoncydów i olejków eterycznych określa właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Od świeżych i suchych wierzchołków marchwi przygotuj herbaty lecznicze, wywary do użytku wewnątrz i na zewnątrz. Zastosowanie topów z marchwi pomaga poprawić układ sercowo-naczyniowy, zapobiega rozwojowi osteoporozy, pomaga wyeliminować zaburzenia seksualne, oczyścić z toksyn, wzmocnić układ odpornościowy, poprawić kondycję włosów, paznokci.

  • Kiedy hemoroidy parzą marchewkowe topy, jak zwykle herbata. Pij 1 szklankę trzy razy dziennie przez 1 miesiąc. W tym samym czasie weź 30-minutowe kąpiele w pozycji siedzącej z wywarem z wierzchołków.
  • Marchewkowe szczyty z kwiatami

Herbata z topów z marchwi (wraz z kwiatami) jest doskonałym lekarstwem na nadciśnienie.

  • Marchewkowe warzywa (świeże) są używane do bólu stawów. Kleik z wierzchołków używanych do okładów na bolące miejsca.
  • Z obrzękiem, chorobami pęcherza moczowego, nerki zaparzają 1 łyżeczkę. liście marchwi (świeże lub suche) pół litra wrzącej wody. Po naleganiu na filtr i picie 1 łyżka. przed snem.
  • Nasiona marchwi, właściwości lecznicze i przeciwwskazania

    W medycynie ludowej nasiona marchwi stosuje się w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia, bólu żołądka i jelit. Pomogą pobudzić miesiączkę, pobudzić pożądanie seksualne za pomocą kamieni nerkowych i innych dolegliwości.

    • Aby znormalizować ciśnienie, 100 g proszku z nasion gotuje się w pół litra mleka. Pij szklankę codziennie (raz).
    • Podczas kaszlu, przeziębienia, kolki, chorób śledziony i wątroby, zaburzeń miesiączkowania, 100 g nasion wlewa się z pół litra naturalnego czerwonego wina, nalegając 3 tygodnie (czasami wstrząsając), przyjmowane 3 razy dziennie po 50 ml.
    • Przed zaparciami trzy razy dziennie zażywaj 1 g nasion (miażdżonych młynkiem do kawy) trzy razy dziennie.
    • Z dusznicą bolesną, kamicą nerkową i naparem z pęcherza: 1 s. l zaparzyć nasiona 1 łyżka. wrząca woda, dopuszczona do zaparzenia 10 - 12 godzin. Weź pół szklanki 5 razy dziennie.

    Niestety, nie wszyscy mogą skorzystać z leczniczych właściwości nasion, istnieją przeciwwskazania. Nie są zalecane do leczenia cukrzycy, wrzodów trawiennych, zapalenia jelita grubego, biegunki, krwawień z macicy, padaczki, a także w czasie ciąży.

    A co to za warzywo?

    Marchew jest rodzajem roślin, należy do rodziny parasolowej i łączy wiele odmian lub odmian. To biennale - w pierwszym roku rośnie soczysta roślina korzeniowa, aw drugim dojrzewa ziarno. Ojczyzna marchwi uważana jest za Morze Śródziemne, a niektóre źródła wspominają również o Azji, Afganistanie. Początkowo kolor korzenia był czarny i ciemnobrązowy, był używany tylko do celów leczniczych. Jednak później - w XVIII wieku, dzięki francuskim hodowcom, hodowano odmiany żółte i pomarańczowe. Co ciekawe, Niemcy zwykli pieczenie i mielenie marchwi, aby napić się dla swoich żołnierzy, lub tak zwanej „kawy armii”. Historia warzyw ma ponad 4 tysiące lat, była używana w starożytnym Rzymie i Rosji. Wiadomo, że ciasta nadziewane marchewką często podawano przy królewskim stole. Dziś ta najbardziej użyteczna roślina korzeniowa jest znana wszędzie. Takie warzywo to marchewka. Korzyści i szkody są znane wielu. Więcej o dobrych i niezbyt mocnych stronach korzenia opisano poniżej.

    SKŁAD CARROT

    Użycie marchewki zależy od jej unikalnego składu. Z pewnością marchew jest bogata w witaminę A, kwasy askorbinowe i pantotenowe, flawonoidy, niezbędne aminokwasy występują w niej w niewielkich ilościach. Korzenie marchwi zawierają również dużo błonnika, substancji pektynowych i cukrów, wśród których dominuje glukoza. Sole mineralne są zdominowane przez sole potasu.

    100 g marchwi zawiera następujące substancje:

    Zdrowe serce i naczynia krwionośne

    Podwyższony poziom cholesterolu jest główną przyczyną poważnych chorób serca. Regularne stosowanie marchwi pomoże obniżyć poziom cholesterolu i zapobiec rozwojowi chorób, takich jak miażdżyca, udar i zawał serca. Marchew to bogate źródło potasu, który jest środkiem rozszerzającym naczynia, czyli środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, zwiększając w ten sposób przepływ krwi i krążenie krwi oraz zmniejszając obciążenie układu sercowo-naczyniowego. Inną przydatną substancją do pracy serca jest kumaryna, która występuje również w marchwi i pomaga zmniejszyć nadciśnienie i chronić zdrowie serca.

    Wzmocnienie odporności

    Marchew wykazuje zdolności antyseptyczne i antybakteryjne, które pomagają poprawić układ odpornościowy organizmu. Ponadto w marchwi występuje witamina C, która stymuluje aktywność białych krwinek i jest jednym z najważniejszych elementów dla utrzymania odporności.

    Poprawa układu trawiennego

    Marchew, podobnie jak większość warzyw, zawiera dużą ilość błonnika i grubego włókna, które są jednymi z najważniejszych elementów dla utrzymania zdrowego trawienia, stymulują ruchy perystaltyczne i wydzielanie soku żołądkowego. Ogólnie zmniejsza ryzyko zaparć i chroni jelita i żołądek przed różnymi poważnymi chorobami, w tym rakiem jelita grubego. Również marchewki były używane w walce z robakami, zwłaszcza u dzieci.

    Zapobieganie chorobom onkologicznym

    Beta-karoten zawarty w marchwi może zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych form raka, zwłaszcza raka płuc. Oddzielne badania pokazują, że jedzenie warzyw bogatych w błonnik, takich jak marchew, zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju raka okrężnicy o 24%. Inne badanie pokazuje, że kobiety, które jedzą surową marchewkę, są 5-8 razy mniej narażone na rozwój raka piersi niż kobiety, które nie jedzą marchwi.

    Zdrowe oczy

    Badania wykazały, że ludzie, którzy jedli najwięcej marchewek, zmniejszyli o 40% ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i ślepoty nocnej. Chodzi o leczniczą moc beta-karotenu, który w wyniku reakcji enzymatycznej zamienia się w witaminę A, co ma pozytywny wpływ na widzenie.

    Zdrowe zęby i dziąsła

    Związki organiczne w marchwi są doskonałymi przeciwutleniaczami mineralnymi. Jedzenie marchwi pobudza dziąsła i powoduje nadmierne ślinienie, które pomaga zwalczać bakterie, które prowadzą do rozwoju próchnicy, cuchnący oddech i innych chorób. Marchew może być również stosowana jako naturalny środek ścierny, który pomaga dokładnie myć zęby po posiłkach.

    Zdrowy gruczoł krokowy

    Powiększona prostata jest dość powszechną chorobą u mężczyzn w wieku 30 lat i starszych, co prowadzi do powiększenia gruczołu krokowego. Marchew pomaga zapobiec wystąpieniu choroby lub zmniejsza nieprzyjemne objawy choroby. Beta-karoten korzystnie wpływa na przebieg choroby.

    Zdrowa ciąża i poród

    Sok marchwiowy w umiarkowanych ilościach jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią - może być użyty do poprawy biologicznych właściwości mleka matki, nasycając go aktywnymi pierwiastkami śladowymi, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy dziecka.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send