Ogólne informacje

Gałka muszkatołowa: przydatne właściwości i zastosowanie

Pin
Send
Share
Send
Send


Gałka muszkatołowa jest liderem wśród różnych dostępnych przypraw. Przyprawy dostarczają ciasta, dania mięsne i rybne, domowe napoje owocowe i przetwory. Często gałka muszkatołowa jest używana do celów medycznych i kosmetycznych. Orientacja terapeutyczna i profilaktyczna ze względu na nagromadzenie w kompozycji przyprawy wielu cennych elementów. Z tego powodu ludzie są zainteresowani korzyściami i szkodliwością przypraw.

Składniki gałki muszkatołowej

Kalorie przyprawy - 526 Kcal. z obliczeniem na 100 gr. Przyjemny aromat gałki muszkatołowej przejawia się dzięki zawartości mirystycyny i elemycyny w strukturze. Ponadto przyprawa jest bogata w tiaminę, retinol, pirydoksynę, kwas foliowy, tokoferol, witaminę PP, ryboflawinę.

W przyprawie jest wiele makro i mikroelementów. Wśród nich są chlor, magnez, miedź, cynk, sód, fosfor, żelazo, potas, wapń.

Przyprawa jest bogata w białka, pektyny, skrobię, węglowodany, olejki eteryczne, błonnik, aminokwasy.

Gałka muszkatołowa jest przydatna, ponieważ jeden cenny składnik uzupełnia działanie drugiego. Optymalnie zrównoważony skład radzi sobie z wieloma problemami dermatologicznymi i jest szeroko stosowany w medycynie.

Zalety gałki muszkatołowej

  1. Przyprawa jest stosowana w bardzo małych ilościach ze względu na silne stężenie korzystnych enzymów w kompozycji. Głównym działaniem orzecha jest tonowanie całego ciała i stymulowanie mózgu.
  2. Badania wykazały, że dzięki systematycznemu i odmierzonemu spożyciu produktu osoba zaczyna łatwiej wchłaniać informacje, poprawia pamięć i percepcję wzrokową.

Aplikacja muszkatołowa


Z impotencją

  1. Gałka muszkatołowa ma ogromny wpływ na funkcje seksualne silniejszej płci. Regularne stosowanie rozwiązuje problemy z impotencją i w pełni przywraca męską moc.
  2. Aby osiągnąć pożądany rezultat, gałka muszkatołowa może być spożywana z różnymi naczyniami lub można mieszać proszek z wodą i pić go. Głównym warunkiem pozostaje regularne spożywanie kompozycji. Wystarczy, aby wziąć 4 gramy. proszek na dzień.

  1. Aby pozbyć się zdiagnozowanej choroby, zmielony orzech należy wymieszać z woskiem pszczelim, maścią, olejem roślinnym lub kremem.
  2. Zanim zastosujesz lekarstwo, bolące miejsce należy rozgrzać bez przerwy.

Z sezonowymi dolegliwościami

  1. Przy pierwszych objawach zimnej choroby sytuację można skorygować gałką muszkatołową.
  2. Wystarczy wlać mieloną gałkę muszkatołową na czubek noża w gorącą herbatę. Dodaj cytryny i miód do smaku, wymieszaj. Pij 3 razy dziennie.

Problemy z nerkami

  1. Aby poprawić czynność nerek, złagodzić obrzęk i pozbyć się nadmiaru wilgoci, konieczne jest użycie gałki muszkatołowej z wodą.
  2. Weź standardowy kubek (250–300 ml), wlej 6 gramów. zmielona gałka muszkatołowa, wlać ciepłą wodę. Wymieszać składniki, pić w ciągu dnia i wypić 1 łyk.

  1. Nalewka z gałki muszkatołowej działa dobrze na żylaki. Połącz w odpornym na ciepło pojemniku 22 gr. gałka muszkatołowa mielona, ​​110 gr. miód kwiatowy i 300 ml. wrząca woda.
  2. Dokładnie wymieszaj składniki, poczekaj, aż produkt pszczeli całkowicie się rozpuści. Schłodzić narzędzie, użyć 30 ml. 3 razy dziennie przed posiłkami.

W przypadku zaburzeń snu
Aby poradzić sobie z problemami ze snem, zaleca się wymieszać 30 gramów w szklance ciepłego mleka. miód i 2 gr. zmielona gałka muszkatołowa.

Gałka muszkatołowa Gotowanie

  1. Gałka muszkatołowa zyskała dużą popularność wśród specjalistów kulinarnych. Produkt działa jak pikantna przyprawa. Kompozycja masowa doskonale komponuje się z mięsem, rybami, sosami, warzywami, ciastami, deserami i różnymi napojami.
  2. Często ekstrakt z gałki muszkatołowej jest stosowany w przemyśle spożywczym. Produkt stanowi podstawę kiełbas, marynat, keczupów, soków, past pomidorowych, słodyczy, konserw rybnych, preparatów warzywnych, napojów alkoholowych i czekolady.

Gałka muszkatołowa w kosmetologii

  1. Olejki eteryczne otrzymywane przez destylację parową z nasion gałki muszkatołowej są poszukiwane w świecie kosmetycznym. Kompozycja ziołowa poprawia ukrwienie, poprawia metabolizm, ma korzystny wpływ na skórę.
  2. Eter z gałki muszkatołowej jest zawarty w bazie produktów do włosów. Takie produkty skutecznie przywracają strukturę pasm, poprawiają ich wygląd, czynią je silniejszymi i zdrowszymi. Kompozycja warzywna stosowana jest w maskach do twarzy, skóra jest zauważalnie napięta i młodsza.
  3. W krótkim czasie możesz osiągnąć widoczne rezultaty. Systematycznie stosuj różnorodne kosmetyki z dodatkiem gałki muszkatołowej. Doskonały efekt wykazywał peeling. Wymieszać proszek gałki muszkatołowej, kefir i płatki owsiane. Zastosuj zgodnie z klasyczną technologią.

Gałka muszkatołowa

  1. Przyprawa wpływa na pracę serca, wpływając negatywnie.
  2. Jeśli mówimy o olejku eterycznym, zawiera on halucynogeny, które podrażniają układ nerwowy i mózg.
  3. Jeśli jesz 3 lub więcej jąder gałki muszkatołowej przez krótki okres czasu, ryzykujesz głęboką śpiączkę.

Gałka muszkatołowa jest cenna dla ciała zgodnie z zasadami użytkowania. Nie zapominaj, jak każdy użyteczny produkt, o nadużyciach możesz napotkać wiele problemów. Należy pamiętać, że gałka muszkatołowa nie jest zalecana w diecie dzieci poniżej 12 roku życia.

Co to jest gałka muszkatołowa

Indie, Brazylia, Malezyjska wyspa runiczna i kraje afrykańskie to miejsca, w których preferuje się wiecznie zielone drzewo dwupienne z skórzastymi liśćmi. Należy do rodziny Muscat. Roślina ma żeńskie kwiaty w kątach liści, które stają się owocami jasnego koloru o palącym, pikantnym smaku. Na aromacie gałki muszkatołowej - gałce muszkatołowej - ponad dwa tysiące z nich rośnie w ciągu roku. Owocowanie jest stale. Jak wygląda owoc, widać na zdjęciu.

Gałki muszkatołowe znajdują się w mięsistej owocni w dużym ziarnie. Ziarna mają przyjemny korzenny zapach, który z czasem staje się bardziej nasycony. Aromat zależy od wielkości gałki muszkatołowej - orzecha gałki muszkatołowej - im większy, tym cieńszy, bardziej wyraźny. Po zbiorze:

  • ziarno jest suszone,
  • zerwać
  • wyjmij rdzenie
  • aby zwiększyć trwałość nasączoną wodą morską wapnem koralowym.

Przyjemny zapach określają substancje wchodzące w strukturę jądra - elemycyna, mirystycyna. Z kaloryczną zawartością 527 kcal zawiera gałkę muszkatołową:

  • witaminy A, PP, E,
  • tiamina
  • kwas foliowy
  • ryboflawina,
  • pirydoksyna
  • magnez,
  • fosfor,
  • cynk,
  • żelazo,
  • chlor,
  • wapń,
  • miedź
  • sodu,
  • potas,
  • pektyna
  • skrobia,
  • włókno,
  • wiewiórki
  • pektyna
  • węglowodany
  • olejki eteryczne
  • skrobia.

Przydatna gałka muszkatołowa

Najczęstszym zastosowaniem orzechów gałki muszkatołowej jest gotowanie. Mieszkańcy różnych krajów dodają przyprawy do potraw narodowych. Znany z używania gałki muszkatołowej w innych obszarach. Kiedy używane:

  • trawienie poprawia trawienie pokarmu,
  • stonowane mięśnie ciała
  • spokojny umysł i nerwy
  • następuje odmłodzenie skóry,
  • stymuluje wzrost włosów,
  • zapach w ustach jest wyeliminowany
  • zwiększona siła odpornościowa
  • zmęczenie zostało usunięte.

Unikalny produkt zawiera hormon radości, poprawiający nastrój, radzący sobie z depresją. Nakrętka z gałki muszkatołowej przyczynia się do:

  • zaostrzenie pociągu seksualnego, będącego afrodyzjakiem,
  • dobranoc
  • walczyć z bakteriami
  • poprawa pamięci
  • stymulować proces zapamiętywania
  • leczenie chorób
  • zatrzymać krew
  • utrata masy ciała.

Dla kobiet

Regularnie używająca gałki muszkatołowej do masek kosmetycznych, podczas sesji aromaterapii i masażu, kobieta zauważy istotne zmiany w porównaniu z jej zdjęciem dwa lata temu. Świeża skóra, jasne oczy, wspaniały nastrój - to wynik umiarkowanej ilości przypraw. Dla kobiet istnieją inne przydatne właściwości:

  • ujawnianie seksualności
  • wzrost pożądania seksualnego
  • usunięcie bolesnych objawów podczas miesiączki,
  • normalizacja cyklu miesiączkowego,
  • redukcja nieprzyjemnych objawów menopauzy,
  • pomoc w leczeniu mastopatii.

Dla mężczyzn

Od czasów starożytnych magiczne właściwości przypisywane są orzechowi. Orientalni uzdrowiciele używali przypraw w ich leczniczych nalewkach, aby poprawić zdrowie mężczyzn. Świadkowie i szamani wykonywali z nią ceremonie. Gałka muszkatołowa dla mężczyzn jest afrodyzjakiem, ale ma mniej wyraźny efekt stymulujący niż kobiety. Jednak umiarkowane użycie orzecha pomaga rozwiązać problemy zaburzeń seksualnych:

  • wyeliminować przedwczesny wytrysk
  • poradzić sobie z impotencją.

Nie nadużywaj używania tej przyprawy, zwłaszcza używanej jako całe jądro. Gałka muszkatołowa jest szkodliwa, jeśli jesz więcej niż 2 sztuki dziennie. Substancje szafranowe i mirystycynowe w kompozycji powodują podrażnienie układu nerwowego. Kiedy to nastąpi:

  • odurzający efekt
  • problemy ze świadomością
  • zaburzenia psychiczne
  • niewyraźny umysł
  • brak koordynacji ruchów.

Ta gałka muszkatołowa jest szkodliwa jako przyprawa do funkcjonowania narządów wewnętrznych, gdy jest stosowana często iw dużych ilościach. Olejki eteryczne:

  • podrażnia tkanki nerek, wątroby, powodując choroby - zapalenie pęcherzyka żółciowego, stłuszczenie wątroby,
  • zwiększyć wydzielanie soku w żołądku, trzustki, powodując występowanie zapalenia żołądka, dysbiozy, wrzodów.

Właściwości lecznicze

Dzięki składnikom składowym nasiona gałki muszkatołowej są wykorzystywane w leczeniu wielu chorób. Recepty z nim polecają lekarze w klinikach i tradycyjnych uzdrowicieli. Takie właściwości lecznicze są odnotowywane:

  • uspokoić układ nerwowy
  • zmniejszyć ciśnienie - rozszerza naczynia krwionośne
  • poprawić funkcjonowanie mózgu
  • zwiększyć napięcie mięśniowe
  • łagodzi bolesne objawy
  • wzmocnić układ odpornościowy
  • zapobiegać krwawieniu,
  • zatrzymać biegunkę z powodu działania ściągającego.

Jądra składają się z potasu, który pomaga zapobiegać chorobom kości i stawów. Stosowanie umiarkowanych dawek przyczynia się do:

  • dobry sen - zatrzymuje bezsenność,
  • wzmocnić zęby i dziąsła
  • normalizacja czynności jelit,
  • usunięcie podniecenia nerwowego
  • ułatwiać oddychanie
  • zniszczenie bakterii w ustach,
  • zmniejszenie kwasowości moczu - poprawia czynność nerek,
  • zatrzymanie podziału komórek nowotworowych
  • stymulacja serca i naczyń krwionośnych.

Jak działa gałka muszkatołowa

Efekt zastosowania zależy bezpośrednio od dawki. Odbiór dużej ilości może powodować halucynacje, zatrucie narkotyczne - aż do śmiertelnego skutku. Przy małych dawkach jest jeszcze inny efekt gałki muszkatołowej:

  • przyspieszenie trawienia,
  • aktywacja krążenia krwi,
  • ocieplenie masażem olejkiem eterycznym,
  • uspokojenie, relaks z aromaterapią,
  • usunięcie depresji,
  • przywrócenie poziomów hormonalnych,
  • poprawa mózgu,
  • pozbyć się dodatkowych kilogramów.

Aktywność ludzkiego mózgu

Korzystny wpływ jądra owocu rośliny na aktywność ludzkiego mózgu. Ze względu na obecność elemycyny, mirystycyny, są one stosowane:

  • w leczeniu stanów depresyjnych, jako środek zapewniający efekt tonizujący,
  • w celu zwiększenia koncentracji
  • usprawnić proces zapamiętywania
  • zmniejszyć degradację układu nerwowego u pacjentów z chorobą Alzheimera, zwiększając funkcje uwagi, języka, percepcji przestrzenno-wzrokowej.

Efekty psychoaktywne

W narkologii uważa się, że substancje w ziarnach gałki muszkatołowej mają działanie psycho-energetyczne, podobnie jak lek. Wymagany jest apel do lekarza w przypadku przedawkowania. Używanie ich w dużych ilościach, w postaci świeżej lub suszonej, może spowodować ciężkie zatrucie, któremu towarzyszyć będą:

  • stan euforii
  • utrata orientacji przestrzennej,
  • kołatanie serca
  • zatrucie narkotykami
  • brak spójnej mowy
  • pojawienie się halucynacji,
  • stan śpiączki.

Odchudzanie

Wydaje się, że produktu o tak wysokiej zawartości kalorii nie można wykorzystać do utraty wagi. Jeśli przypomnimy sobie, że konieczne jest użycie go w małych dawkach, stanie się jasne - nie będzie to miało negatywnego wpływu. Gałka muszkatołowa do odchudzania działa tak:

  • zwiększa szybkość procesów metabolicznych,
  • przyspiesza spalanie tłuszczu,
  • poprawia jakość i szybkość procesu trawienia,
  • zmniejsza apetyt
  • ulepszona absorpcja spożywanych pokarmów.

Roślina Muskatnik

Początkowo pochodzenie gałki muszkatołowej pochodzi z wysp indonezyjskich - Jawy i Sumatry. Muscat jest długowieczną rośliną, która może owocować od piątego roku życia przez ponad czterdzieści lat. Każdego roku zbieracze pobierają nawet dziesięć tysięcy gałek muszkatołowych z jednego owocującego drzewa.

W medycynie ludowej stosuje się nasiona gałki muszkatołowej, a także sadzonki słonecznika suszone w słońcu. Przy zbieraniu dojrzałych owoców mięso jest zwykle odrzucane, a kość poddawana jest recyklingowi.

W celu uzyskania trwałego aromatu, po oddzieleniu od nasion owijki, konieczne jest wysuszenie ich nad otwartym płomieniem z węgla drzewnego. Po tym, jak jądra nabierają trwałego brązowego odcienia, są mielone i transportowane do innych krajów.

Po wyschnięciu sadzonki mają również niezwykły specyficzny aromat i korzystne właściwości, na światowym rynku żywności gałka muszkatołowa jest uważana za cenny produkt i jest znacznie mniej powszechna.

Jest używany przez kucharzy, aby nadać potrawom bardziej wyrazisty smak.

Oprócz dwóch rodzajów przypraw olejek eteryczny jest pozyskiwany z owoców drzewa gałki muszkatołowej, które zyskało szerokie zastosowanie w kosmetologii, w kuchni i terapii olejowej.

Przydatne właściwości gałki muszkatołowej

Podobnie jak wiele innych orzechów, owoce gałki muszkatołowej są uważane za wysokokaloryczne na 100 gramów. stanowi około 550 kcal.

Zawiera ogromną ilość różnych olejków eterycznych, które w małych stężeniach przynoszą korzyści dla zdrowia ludzkiego. Wśród nich, dipenten, linalool, avenolol i inne, ponad 25% koncentruje się w gałce muszkatołowej.

W ciągu jednego dnia wystarczy, aby dorosły zjadł nie więcej niż trzy ziarna drzewa gałki muszkatołowej.

Orzech zawiera kompleks multiwitaminowy, w tym witaminy z grupy B, pirydoksynę, kwas foliowy, witaminę C i tak dalej.

Ponadto minerały, mikro- i makroelementy są skoncentrowane w muszkacie w dużych ilościach. Zawiera dużo wapnia, magnezu, fosforu i potasu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i układu mięśniowo-szkieletowego.

Miedź, cynk, żelazo są pierwiastkami śladowymi, które przyczyniają się do funkcjonowania procesów regulacji i metabolizmu w organizmie.

Wśród związków organicznych w nasionach gałki muszkatołowej przeważają związki pektynowe, białka i saponiny. Przyczyniają się do normalnego funkcjonowania wszystkich funkcji życiowych w organizmie, spowalniają proces starzenia.

Efekt terapeutyczny

W medycynie alternatywnej gałka muszkatołowa jest stosowana jako silny tonik i środek immunostymulujący.

Ma cały szereg użytecznych właściwości:

  1. Główną funkcją gałki muszkatołowej jest walka o młodość i piękny wygląd.

Jego olejki eteryczne zwalczają trądzik i trądzik nastolatek.

Pobudza także produkcję włókien kolagenowych, eliminując zmarszczki mimiczne i utrzymując elastyczność skóry,

  1. Jego zewnętrzne zastosowanie pobudza krążenie krwi w głowie i wzmacnia mieszki włosowe, co zatrzymuje utratę włosów w dużych ilościach,
  2. W chorobach przewodu pokarmowego orzech pomaga poprawić apetyt, zwiększa ruchliwość jelit i ma właściwości ściągające w biegunce.

  1. W przypadku bólów o niezidentyfikowanej etiologii, bólu zębów lub skurczów mięśni zaleca się przyjmowanie gałki muszkatołowej,
  2. Podczas interakcji z mlekiem ma działanie uspokajające, łagodzi układ nerwowy i ma działanie hipnotyczne,
  3. Dla mężczyzn ta przyprawa jest niezbędna do zwiększenia potencji i zwiększenia atrakcyjności. Orzech włoski uważany jest za silny afrodyzjak, dotykający zarówno mężczyzn, jak i kobiety,
  4. Użyj gałki muszkatołowej do wątroby - usuwa substancje toksyczne, oczyszcza nerki i przy regularnym stosowaniu przyczynia się do rozszczepiania małych kamieni w przewodach moczowych lub nerkach,
  5. Ze względu na swój skład orzech jest zaangażowany w spalanie nadmiaru tłuszczu i redukuje skorupę cellulitu w obszarach problemowych,
  6. Potas i magnez w kompozycji wzmacniają naczynia krwionośne, zapobiegają powstawaniu blaszek miażdżycowych i poprawiają funkcjonowanie mięśnia sercowego,
  7. Przy regularnym stosowaniu gałki muszkatołowej u kobiet przywracane są hormony, normalizuje się cykl menstruacyjny, początkowy przejaw menopauzy staje się niezauważalny,
  8. Olejki eteryczne w walce z orzechami przeciw łagodnym guzom i zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych,
  9. Skład nasion gałki muszkatołowej obejmuje pewne substancje, które stymulują krążenie krwi w mózgu, co z kolei poprawia jego pracę, sprzyja koncentracji uwagi i poprawia pamięć.
  10. Aby uzyskać jasny aromat, przyprawę gałki muszkatołowej dodaje się do kremów kosmetycznych i maści, a także do leczenia dnawego zapalenia stawów i osteochondrozy.

Przepisy lecznicze na gałkę muszkatołową

Помимо того, что мускатный порошок применяется в пищевой промышленности, служит пряной специей для многих блюд, его часть используют в народной медицине с целью лечения многих недомоганий.

  • W przypadku zaburzeń jelitowych, w przypadku biegunki, zaleca się przyjmowanie proszku gałki muszkatołowej na czubku łyżki, mieszanie go łyżką ghee i przyjmowanie mieszaniny w ciągu dnia przed każdym posiłkiem.
  • Wobec braku apetytu i pozbycia się nadmiaru gazu w jelitach lekarze sugerują wykonanie niezwykłej mieszanki pół szklanki jogurtu płynnego, pół szklanki wody pitnej, dodając do nich szczyptę gałki muszkatołowej i zmielonego imbiru.
  • Aby uspokoić układ nerwowy jako środek uspokajający, a także niemowlęta podczas ząbkowania mogą pomóc ogrzać mleko krowie, zmieszane z niewielką ilością przyprawy gałki muszkatołowej.
  • W leczeniu reumatoidalnego i dnawego zapalenia stawów, osteochondrozy, lekarze zalecają nałożenie na bolące miejsce specjalnej pastopodobnej masy gałki muszkatołowej i oleju roślinnego.
  • Aby pozbyć się trądziku, można założyć na twarz maskę miodu, gałki muszkatołowej i cynamonu, składniki są pobierane w równych proporcjach.

Po minucie zaleca się zmyć maskę ciepłą bieżącą wodą. Taki przepis łagodzi trądzik, wygładza skórę i nadaje jej równomierny, świecący kolor.

  • Mężczyźni z problemami w życiu intymnym otrzymują regularne przyprawy z gałki muszkatołowej jako dodatkową przyprawę do jedzenia.

Możesz także zrobić nalewkę alkoholową. Aby to zrobić, weź pół szklanki proszku gałki muszkatołowej, zmielonego proszku imbiru, ziarna anyżu i wlać litr alkoholu. Następnie mieszaninę pozostawia się w szklanym pojemniku na tydzień. Po przygotowaniu nalewki zaleca się spożywać codziennie, jedną łyżeczkę deserową.

  • Aby wzmocnić mieszki włosowe.

Weź pół szklanki posiekanych orzechów gałki muszkatołowej, zalej szklanką wrzącej wody i pozwól jej zaparzyć przez około pół godziny. Następnie należy odcedzić to rozwiązanie i nałożyć na całą długość włosów, przykryć kapeluszem fryzjera i chodzić tak przez pół godziny.

Wybór i właściwe przechowywanie

Owoce Muskatnik przez cały rok, więc dojrzałe owoce zbiera się trzy razy w roku. Dojrzałość płodu zależy od pękniętej miazgi, z której widoczne są sadzonki. Po zebraniu orzechy oddziela się od miąższu i suszy na słońcu.

Po wstępnym wysuszeniu orzechy układane są na specjalnych siatkach i poddawane obróbce cieplnej ogniem przez kilka tygodni. Jednocześnie konieczne jest ich regularne włączanie.

Po całkowitym wyschnięciu gałka muszkatołowa nabiera brązowego odcienia, a jego skorupa łatwo się łamie.

Eksperci zalecają przechowywanie gałki muszkatołowej jako całości, bez jej zgniatania. W tej formie będzie przechowywany przez dłuższy czas, bez utraty smaku i właściwości leczniczych. W tym samym czasie do przechowywania zaleca się zapakować gałkę muszkatołową w woreczek foliowy lub w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku i umieścić go w suchym, chłodnym, zaciemnionym miejscu.

Jeśli to konieczne, powinieneś zdobyć całe ziarna orzechów i natrzeć je na ruszcie lub zmielić w blenderze.

Tak więc gałka muszkatołowa ma wiele właściwości leczniczych, które pozwalają ludzkiemu ciału radzić sobie z poważnymi chorobami. Jeśli jednak spożywasz więcej niż 4 orzechy dziennie, może wystąpić poważne zatrucie, które może być śmiertelne lub powodować halucynacje. Dlatego główną zasadą przy jedzeniu gałki muszkatołowej jest miara.

Skład chemiczny gałki muszkatołowej

Muscat nie znajduje się na liście zdrowej żywności. I na próżno. Jego skład chemiczny jest bardzo nasycony, a jego zawartość kaloryczna jest dość wysoka.

Witaminy: B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP.

Makro: potas, wapń, krzem, magnez, sód, siarka, fosfor, chlor.

Elementy śledzenia: aluminium, bor, wanad, żelazo, jod, kobalt, mangan, miedź, molibden, nikiel, cyna, selen, stront, tytan, cynk, cyrkon.

Ponadto gałka muszkatołowa zawiera białka (20 g na 100 g produktu), tłuszcze (50 g na 100 g produktu), węglowodany, błonnik pokarmowy, wodę i popiół.

Kaloria - 556 kcal na 100 g

Przydatne właściwości i korzyści gałki muszkatołowej dla ciała

  • wzmacnia układ odpornościowy
  • leczy grypę
  • zapobieganie i leczenie na zimno,
  • poprawia układ trawienny,
  • zwiększa apetyt
  • rozpuszcza kamienie żółciowe,
  • łagodzi przewlekły nieżyt nosa,
  • profilaktyka raka
  • wzmacnia układ sercowo-naczyniowy
  • poprawia krążenie krwi
  • jest afrodyzjakiem,
  • zwiększa moc
  • tonuje ciało
  • energetyzujący
  • stymuluje mózg,
  • zwiększa koncentrację
  • poprawia pamięć
  • relaksuje się
  • pomaga radzić sobie z depresją
  • podnoszący na duchu
  • leczy choroby skóry
  • poprawia kondycję włosów i skóry
  • stymuluje wzrost włosów.

Jego skład można nazwać unikalnym. Olejek eteryczny z orzecha włoskiego zawiera cenne związki biologicznie czynne: borneol, limonen, fenole i terpeny (pinen, diterpen i kamfen). Dzięki nim eter ma specyficzny aromat i ma właściwości lecznicze.

Olej z gałki muszkatołowej jest szeroko stosowany w aromaterapii w celu poprawy funkcjonowania układu nerwowego. Aby to zrobić, musisz dodać tylko 6 kropli do lampy zapachowej. Wdychaj aromat przez 2 godziny Powtórz procedurę 2-3 razy w tygodniu. Ponadto zaleca się noszenie przy sobie aromakolonów, dodając 2 krople eteru na ich powierzchnię.

Olej Gałka muszkatołowa jest również stosowany w leczeniu chorób układu mięśniowo-szkieletowego, układu oddechowego, układu pokarmowego, wysypek skórnych. Stosowany jest w kosmetologii w celu poprawy kondycji skóry i włosów.

Co to jest niebezpieczna gałka muszkatołowa

Owoc przynosi korzyści ludzkiemu ciału, jeśli jest spożywany w małych ilościach. Przekroczenie dziennej dawki produktu może spowodować poważne zatrucie, uszkodzenie wątroby i żołądka. Występuje uczucie nudności, zgagi i zaparcia. Na skórze może wystąpić zaczerwienienie i świąd.

Przedawkowanie orzecha wpływa negatywnie na pracę serca: ciśnienie zaczyna „skakać”, obserwuje się arytmię.

Ponadto gałka muszkatołowa jest najsilniejszym i niebezpiecznym halucynogenem, który może powodować zaburzenia układu nerwowego. Przedawkowanie prowadzi do zaburzeń koordynacji ruchów, pojawia się letarg wraz z uczuciem euforii, która następnie zamienia się w „kaca”.

Zdarzały się przypadki, że nadwyżka dziennej stawki gałki muszkatołowej doprowadził do śmierci.

Leczenie gałką muszkatołową. Środki ludowe

Z przeziębieniem i grypą. 1 szczypta gałki muszkatołowej, dodaj do 1 szklanki ciepłej wody lub herbaty z cytryną lub malinami.

Od chorób stawów. 4 krople oleju orzechowego + 15 ml oleju bazowego. Użyj mieszaniny podczas masażu.

Z żylakami. 20 g orzecha włoskiego + 100 g miodu + 1 szklanka gorącej wody. Mieszaninę należy pobrać na 1 ul. 3 razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami.

Z depresją i bezsennością. Przed snem, aby się zrelaksować, dodaj niewielką ilość do każdego napoju, takiego jak herbata lub mleko migdałowe.

Dla układu oddechowego. 1 kropla oleju z gałki muszkatołowej + 2 łyżki. gorąca woda (85 ° C). Przykryj głowę ręcznikiem, wdychaj opary przez około 10 minut. Wdychaj rano i wieczorem.

Do trawienia. Dodaj 1/3 łyżeczki. startego imbiru i gałki muszkatołowej w 1 szklance wody. Wypij drinka przed snem.

Dla potencji. Weź 1/3 łyżeczki dziennie. zmielona gałka muszkatołowa. Może być rozcieńczany w wodzie lub dodawany do naczyń.

W gotowaniu

Ta przyprawa ma największą miłość szefów kuchni na całym świecie. Specjalny smak uzyskuje się, jeśli samodzielnie pokroisz nakrętkę z gałki muszkatołowej i nie użyjesz gotowego zmielonego proszku. Gdzie dodać tę przyprawę? Stosowanie gałki muszkatołowej w gotowaniu jest zróżnicowane:

  • dania z ryb, mięsa,
  • warzywne naczynia boczne
  • sosy,
  • wszelkiego rodzaju desery
  • pieczenie,
  • dodatek do napojów - kawa, wino, nalewki, kefir,
  • herbaty z przyprawami i cynamonem, kardamonem.

Używaj przypraw i w przemyśle spożywczym. Gałka muszkatołowa jest zawarta w przepisach kulinarnych:

  • marynaty do gotowania kiełbas,
  • musztarda,
  • ketchup,
  • sosy,
  • pasty pomidorowe i soki
  • słodycze
  • pieczenie,
  • konserwy rybne,
  • zbieranie warzyw,
  • mieszanki curry
  • napoje alkoholowe - grzane wino, poncz, piwo,
  • marynowanie ryb,
  • robić dżem, dżem,
  • czekolada
  • kakao

W medycynie ludowej

Wiele przydatnych receptur z tą rośliną jest używanych przez tradycyjnych uzdrowicieli. Używają przypraw w postaci proszku lub olejku eterycznego. Zalecają picie mleka lub nalewanie wódki. Ważne jest, aby nie nadużywać tej kwoty. Zastosowanie gałki muszkatołowej w tradycyjnej medycynie pomaga:

  • poradzić sobie z zimnem, jeśli do herbaty dodasz pół łyżki przypraw, imbiru i kardamonu,
  • śpij, kiedy pijesz mleko z orzechami na noc
  • zrzut moczu, jeśli zaparzysz pół łyżeczki przypraw w szklance wrzącej wody,
  • po podaniu doustnym w świeżej, przetartej formie z zakrzepowym zapaleniem żył.

Aby poprawić potencję, zaleca się zrobienie nalewki i przyjmowanie jej trzy razy dziennie po 20 kropli. Aby prawidłowo gotować, zalecany jest przepis:

  • posiekać ziarna gałki muszkatołowej i imbiru - weź szklankę,
  • dodaj nasiona anyżu - 150 gramów
  • wlać litr wódki,
  • wytrzymać rozwiązanie przez 7 dni, systematycznie wstrząsając,
  • odfiltrować
  • używaj zgodnie z instrukcjami.

W medycynie

Jako dodatek do głównych zastosowań gałka muszkatołowa jest często stosowana w medycynie. Odbywa się to przy użyciu olejków eterycznych, które przyczyniają się do:

  • łagodzi oddech w przypadku zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc z zimnymi i gorącymi inhalacjami,
  • spokojne nerwy i dezynfekcja powietrza podczas aromaterapii,
  • tworzenie efektu rozgrzewającego podczas masażu,
  • redukcja bólu podczas stosowania okładów na bolące stawy,
  • łagodzenie depresji za pomocą kąpieli leczniczych,
  • w ginekologii - usuwanie objawów klimakteryjnych,
  • poprawa żylaków.

W kosmetologii

Olejki eteryczne otrzymywane przez destylację z pary z gałki muszkatołowej są często stosowane w preparatach kosmetycznych. Ze względu na ich użyteczną właściwość aktywowania procesów metabolicznych, zwiększenia krążenia krwi, mają korzystny wpływ na skórę. Znajduje zastosowanie gałki muszkatołowej w kosmetologii:

  • preparaty wzmacniające włosy
  • maseczki do twarzy, które regenerują skórę.

Na zdjęciu możesz wyglądać jak hollywoodzkie piękności, jeśli używasz domowych przepisów z ziarnami gałki muszkatołowej. Domowy peeling nie będzie szkodliwy, gdy jest bardzo drobno zmielony, zmieszany z kefirem i płatkami owsianymi. Pomoże to rozwiązać problemy:

  • usunąć nadmiar tłuszczu ze skóry
  • problemy z trądzikiem
  • odnowienie nabłonka,
  • korekty blizn potrądzikowych,
  • poprawić krążenie krwi, aby odświeżyć cerę.

Przeciwwskazania

Używając tej substancji, nawet jako przyprawy, należy pamiętać, że przedawkowanie powoduje poważne problemy - halucynacje, śmierć. Zalecana porcja wynosi nie więcej niż 0,1 grama na kilogram wagi. Należy wziąć pod uwagę przeciwwskazania gałki muszkatołowej:

  • ciąża
  • wrażliwość na składniki
  • prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznych
  • okres karmienia piersią
  • napady padaczkowe,
  • dzielenie się alkoholem może prowadzić do ataków
  • pobudliwość
  • zaawansowany i dziecinny wiek
  • indywidualna nietolerancja,

Lekarze twierdzą, że częste stosowanie tej przyprawy ma dobry wpływ na funkcjonowanie mózgu, a także poprawia pamięć, pomaga w zwalczaniu stresu.

W tradycyjnej medycynie chińskiej gałka muszkatołowa była używana jako afrodyzjak, a także jako środek do wzmocnienia męskiej siły.

Owoce gałki muszkatołowej poprawiają trawienie i pobudzają apetyt, dlatego eksperci zalecają spożywanie tej przyprawy dla zaburzeń odżywiania. Ponadto, jeśli twoje ciało nie trawi skutecznie żywności, owoce gałki muszkatołowej pomogą poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Ponadto gałka muszkatołowa może być stosowana jako lek miejscowy, ponieważ ma działanie rozgrzewające. Może być dodawany do mieszanek do masażu, aby poprawić krążenie krwi, stymulować wzrost włosów - w balsamach i maseczkach do włosów.

Przy częstym stosowaniu gałka muszkatołowa ma działanie przeciwwirusowe, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na różne infekcje.

Jak wziąć gałkę muszkatołową

Przyjmowanie gałki muszkatołowej jest bardzo korzystne ze względu na niezwykle bogatą, leczniczą kompozycję. Przyprawa zawiera w swoim składzie wiele najważniejszych mikro-, makroskładników, a także witamin i substancji.

Jest to prawdziwy magazyn unikalnych substancji, które nie znajdują się w takiej ilości w żadnej innej przyprawie. Dlatego ludzie używają gałki muszkatołowej od czasów starożytnych.

Wiadomo o jego użyciu nawet w starożytnych Chinach, które, jak wiemy, słynęły z uzdrowicieli i mędrców.

Mleko z gałką muszkatołową

Przepis na mleko z gałką muszkatołową pomoże poprawić pamięć, złagodzi bóle głowy, pomoże w bezsenności. Tego napoju nie zaleca się używać w nocy, ponieważ pobudza i uelastycznia ciało. Wytwarzanie mleka z gałką muszkatołową to prosta sprawa, którą każdy może sobie poradzić. Jak więc zrobić mleko z gałką muszkatołową:

  • Doprowadź mleko do wrzenia, podczas gdy musisz ciągle mieszać, aby mleko przypadkowo się nie poparzyło,
  • Do już ciepłego mleka dodaje się gałkę muszkatołową na czubku noża oraz cukier lub miód.
  • Aby mleko było bardziej przewiewne, musisz dobrze mieszać,
  • Mleko to powinno być spożywane na ciepło, aż ostygnie i, oczywiście, wieczorem, po godzinie 18:00.

Proszek z gałki muszkatołowej

Przygotowując proszek z gałki muszkatołowej, należy stosować dawkę 1:10 (1 gram na 10 kilogramów wagi). Duże dawki mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu, powodować halucynacje, a nawet prowadzić do śmierci z powodu zatrucia.

Jak zrobić proszek z gałki muszkatołowej?

Weź gałkę muszkatołową i zetrzyj ją na kratce 10-15 gramów o wadze 60-70 kg, ale możesz kupić gotową przyprawę w torbie. Dodaj wodę, aby danie miało mazisty kształt. Jedz tą mieszankę dwa razy dziennie.

Zastosowanie w kosmetologii

Zastosowanie gałki muszkatołowej w kosmetologii wynika z jej wspaniałego aromatu, którego nie można pomylić z żadnym innym. Muscat daje balsamy, kremy i żele niesamowity smak.

Alkohole, w których występuje delikatny zapach muszkatu, nie pozostawią nikogo obojętnym, nawet najbardziej delikatnym koneserom perfumerii. Muscat ma działanie uspokajające, uspokajające.ponieważ jest tak cenny w aromaterapii.

Co jest dobre dla zdrowia orzechów brazylijskich i jakie ma właściwości, dowiesz się z artykułu https://polza-vred.net/orehi/brazilskij-oreh.html

I w jaki sposób orzech macadamia wpływa na nasze ciało, powiemy Ci tutaj!

Gałka muszkatołowa: przydatne właściwości i przeciwwskazania

Gałka muszkatołowa jest owocem wiecznie zielonej gałki muszkatołowej (pachnącej gałką muszkatołową). Ma palący smak i specyficzny aromat. Jego ojczyzną są Moluki.

Od czasów starożytnych roślina ta była otoczona tajemnicami i legendami. Od tysięcy lat ludzie wykorzystują owoce producenta piżma w różnych dziedzinach życia, w tym w branży kulinarnej, medycznej i perfumeryjnej. Aromat tej przyprawy jest jednym z najbardziej seksualnych. Obecnie gałki muszkatołowe są dość popularne w krajach arabskich i Indiach.

Jak wybrać gałkę muszkatołową?

Kupując ten owoc, preferuj to, co znajduje się w jądrach. W ten sposób oszczędzasz nie tylko dłużej, ale także oszczędzasz wszystkie użyteczne witaminy i minerały w jak największym stopniu.

W przypadku braku całych orzechów należy przestrzegać co najmniej integralności opakowania produktu.

Dobre owoce mają następujące cechy zewnętrzne:

  • jego kształt jest lekko owalny,
  • kolor brązowy, jasny,
  • solidne
  • najwęższy punkt średnicy wynosi 15-30 mm,
  • nie ma plam ani pęknięć.

Jak przechowywać?

Warunki przechowywania powinny być następujące:

  • brak wysokiej wilgotności
  • światło słoneczne nie może spaść na produkt
  • nie przechowuj w zamrażarce,
  • pojemnik, w którym przechowywany jest produkt, musi być hermetycznie zamknięty,
  • dłuższy zmielony proszek jest przechowywany niż całe orzechy.

Jak widać, gałka muszkatołowa jest niesamowitym produktem w swoim składzie chemicznym, ponieważ zawiera wiele minerałów i witamin, których potrzebuje nasz organizm.

Ale mimo wszystkich korzyści może nas zranić, a nawet doprowadzić do śmierci. Dlatego korzystanie z tego produktu wymaga ostrożności.

Obejrzyj film: Gałka muszkotałowa - właściwości (Wrzesień 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send