Ogólne informacje

Technologia uprawy grzybów w domu

Pin
Send
Share
Send
Send


Na swoich splotach ogrodnicy uprawiają niemal wszystko. Ale jeśli zapytasz, czy grzyby rosną w domu, bardzo niewiele osób odpowie twierdząco. Niemniej jednak ich hodowla jest nie tylko możliwa, ale także celowa. Są również doskonałym dodatkiem w postaci różnych potraw do zwykłego stołu i bardzo dochodowym biznesem. Dotyczy to przede wszystkim pieczarek, biorąc pod uwagę ich wartość rynkową. Chociaż ich doskonały smak jest nieco wyrównany przez „gryzącą” cenę, są one pożądane i znaczne. Podstawą sukcesu jest znajomość subtelności technologii uprawy tych grzybów i kompetentne podejście do biznesu.

Istnieje kilka metod domowej uprawy pieczarek. Różnica - tylko w niektórych szczegółach. Na przykład w metodzie realizacji, wielkości produkcji. Każdy może samodzielnie określić, czego dokładnie potrzebuje - uprawę pieczarek na własną konsumpcję lub na sprzedaż. Znajomość ostatecznego celu i skupienie się na ich możliwościach, wybranie najlepszej metody, dokonanie niezbędnych dostosowań do określonych rodzajów pracy nie jest trudne. Najważniejsze - aby zrozumieć wszystkie niuanse procesu.

Metody uprawy

Bardziej poprawne jest rozpoczęcie od tego punktu, aby czytelnik natychmiast zrozumiał, po pierwsze, że nie ma w tym nic szczególnie trudnego, a po drugie, czy może zrealizować jedną z wymienionych technologii z własnymi możliwościami i potrzebami.

Korzystne warunki dla pieczarek

Nie potrzebują wiele:

  • Wilgotność (%) - powyżej średniej (około 70 - 80).
  • Temperatura (ºС) - umiarkowana, w granicach 18 ± 4.
  • Dobra oddychalność. O tym, jak zorganizować wentylację - naturalną lub wymuszoną, decyduje się na miejscu.

I praktycznie bez opieki, w przeciwieństwie do większości upraw ogrodowych i dekoracyjnych.

W tym przypadku oznacza to nie tylko działkę na działce, ale także pewien obszar w szklarni, obszerną piwnicę, pustą szopę, magazyn warzyw i tak dalej. Potrzebny jest tylko segment terytorium (pozioma podstawa), na którym można wylewać przygotowaną mieszankę gleby.

  • Fundamenty hydroizolacyjne. Ponieważ pieczarki wymagają dużej wilgotności, konieczne jest wykluczenie „pozostawiania” wody w ziemi. Najprostszym sposobem jest przycięcie go i pokrycie całej powierzchni przyszłego łóżka folią polietylenową (najlepiej grubą, jest mocniejsza).
  • Układanie podłoża. Zalecana grubość jego warstwy wynosi 35 ± 5 cm.
  • Wysiew grzybni. Możesz wybrać jedną z dwóch popularnych metod. Pierwszy polega na tym, że rowki są wykonywane w glebie, do której ładowany jest materiał sadzeniowy, który jest najlepszym ciałem - filamentami grzybowymi pieczarek (sępów).

Oznacza to, że zasiewa się nasiona marchwi, buraków i wielu innych upraw. Druga technologia nie jest trudniejsza. Materiał do sadzenia jest po prostu rozrzucony na powierzchni. Aby grzybnia była dobrze umocowana w podłożu, na górze znajduje się ponownie mała (około 5 cm) warstwa gotowanej ziemi.

Pozostaje tylko zorganizować systematyczne nawadnianie łóżek. W celu wzrostu grzybni gleba musi być zawsze uwodniona. Plus - aby regulować temperaturę (jeśli mówimy o pokoju) na wymaganym poziomie. Wygląd pierwszych grzybów można się spodziewać w ciągu kilku miesięcy.

  • Prostota tej technologii.
  • Praktycznie brak działań przygotowawczych, z wyjątkiem wyboru lokalizacji.
  • Minimalna inwestycja. Tylko na zakup grzybni. Koszt 1 saszetki wynosi 150 rubli.

  • Duże ryzyko chorób zakaźnych pieczarek. Oczywiste jest, że niemożliwe jest wyjście na gotowe łóżka z obsadzoną grzybnią. Dlatego odwiedzając pokój z grzybową gąbką, będziesz musiał przestrzegać zasad higieny. Zmiana butów i tak dalej. Jeśli łóżko na miejscu, w zacienionym miejscu, aby spełnić wszystkie wymagania sanitarne, jest znacznie trudniejsze.
  • Niemożność zmiany pozycji grzybni. Jak poważna jest ta wada, należy zdecydować, kto jest właścicielem terytorium. Ale warto to zauważyć.
  • Trudność w zbieraniu pieczarek.

Na stojakach

Ta metoda jest znana jako technologia holenderska.

Różnica w stosunku do metody poziomej polega na tym, że podłoże jest ładowane do pojemników (najlepiej plastikowych pojemników). Można je umieszczać na półkach (lub zamieniać w oddzielne przedziały), młotkowane palety i tak dalej - jest wystarczająco dużo opcji.

Możesz to zrobić - zrobić półki z półkami, szufladami. Jest to znacznie wygodniejsze.

  • Racjonalne rozmieszczenie niezależnie od wybranej lokalizacji. Ponadto, jeśli to konieczne, łatwo jest zmienić.
  • Znaczne oszczędności miejsca. Półki mogą mieć podłogi, kondygnacje.
  • Wysoka jakość opieki. Po pierwsze, walka z infekcjami jest znacznie ułatwiona.
  • Gwałtowny spadek kosztów pracy, z uwzględnieniem mechanizacji procesu.

  • Pewna trudność w opiece nad pieczarkami wynika z faktu, że w tym procesie będziesz musiał osobno zajmować się każdym pojemnikiem (komorą). Dokonaj rewizji gleby, określ zmiany i tym podobne.
  • Eksperci zwracają uwagę na wysokie koszty tej technologii. Nawet bardzo przybliżone szacunki wskazują, że do uprawy grzybów na powierzchni 100 m² wymagane są inwestycje finansowe w wysokości co najmniej 500 000 rubli. Na przykład w sprawie organizacji nawadniania kroplowego i wielu innych. Ale dotyczy to masowej produkcji pieczarek.

Pin
Send
Share
Send
Send